教你自製幾種簡單又好喝的冬日熱飲,暖暖的,很貼心
春夏秋冬,一年四季氣溫不同,所以供人們選擇的飲料也不同,這是個讓人只想待在被窩裡取暖和冬眠的季節,所以想要喝杯熱飲,還得「全副武裝」,戰勝自己的怕冷意志,『英勇』下樓去買,冬天就是容易讓人滋生懶惰的季節。
今天我就教各位小仙女在家自製冬日熱飲,再不用『千辛萬苦』踏出房門,迎接寒冷,而是在家裡享受濃濃熱飲。
奶茶相信大家都喝過吧(那個香飄飄的廣告都算『家喻戶曉』了吧),所以今天先介紹兩款奶茶:
港式奶茶
準備:紅茶、黑白淡奶(或者奶粉代替)、白砂糖
方法:先燒開水,等水沸騰後,煮紅茶,一般煮3~5分鐘,自己掌握好時間,然後過濾茶葉,最後把處理好的茶水倒入淡奶中,慢慢攪拌。一杯簡
易版港式奶茶就算做成了。港式奶茶,茶要濃,奶也要夠濃,奶味絕不能掩蓋茶味,入口先澀後甜,茶味濃郁,延綿細蜜,奶香悠久,最後滿口留香,其實要做出一杯完美的港式奶茶還是要下一番功夫的。好喝歸好喝,但也不能長期大量飲用,否則會使血脂和膽固醇升高。
紅糖薑汁奶茶(相對港式奶茶,比較簡單易做的一種)
準備:紅糖、紅茶、黑白淡奶、全職純牛奶、姜、水
方法:先煮薑片,水開以後,關火關火放紅茶,紅茶最好用茶包,可以省去過濾這道程序。燜2~3分鐘,然後放紅糖,紅糖融化後倒入淡奶和牛奶(根據自己的喜好添加多少)。屬於你的薑汁紅糖奶茶就算完工了。
這款奶茶不會有苦澀感,應該是甜甜的奶味較濃,最好自己喝一杯感受其中滋味。感覺女生喝會很有好處,補補氣血。
除了奶茶外,還有其他幾款熱飲:
蜂蜜柚子茶
準備:柚子(連皮帶瓤)、白糖(最好是蔗糖)、蜂蜜(不推薦用桂花蜜,其他還好)、玻璃瓶(根據你做的多少選擇瓶子大小)
方法:主要就是煮。取約四分之一的柚子皮,切成細絲(做好把白色部分去掉一些),放入鹽水中泡一個小時,剝出所有的柚子肉備用。腌好的柚子皮放入鍋中,加入適量水,煮五分鐘,最好煮兩次,去掉苦味,把柚子皮、柚子肉和冰糖一起放入乾淨的鍋中。
大火燒開後,小火熬煮一個小時,中間加入少許檸檬汁,煮時需要常攪拌,熬至粘稠、柚皮透亮,關火放涼。放涼後加入適量蜂蜜,拌勻即可,裝入密封罐中保存,想喝的時候,用溫水沖泡。
紅棗糖水
準備:紅棗、紅薯、蜂蜜
做法:紅棗提前泡好,紅薯削皮切塊,先煮棗,大約半小時,再加入紅薯,煮20分鐘,盛出放蜂蜜,工序結束。這款熱飲更適合女生喝,益氣補血,最主要暖胃。
牛奶紅豆
準備:紅豆(200克)、牛奶(250克)、白砂糖(100克)
方法: 紅豆用涼水泡1夜。高壓鍋大火壓10分鐘,改小火5分鐘。冷卻後用保鮮膜封住放入冰箱冷卻。然後拌入白砂糖,用勺子搗碎,備用,冷卻後,拌入牛奶。這就是一道甜絲絲的甜品了,而且紅豆有利尿,促進心血管活化,健胃,祛濕等有益功效,還能改善怕冷,易疲倦等現象,在冬天來說確實是個好選擇。
可能除了第一個有點困難,其他的還能接受吧,再說了對於那些愛美有喜歡甜食的小仙女們來說,應該值得嘗試吧。冬季除了可以喝養身湯暖胃,喝些熱飲也是相當不錯的,就算是一杯白開水也是有益的),借用香飄飄廣告里的話來說就是「暖暖的,很貼心哦」。
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