一場小雨下來,福州人都凍成狗,教你煮杯熱紅酒暖暖身
前今天福州的人還是穿著襯衫或者半袖子,猶如夏天一般炎熱,沒想到一場小雨過後,直接改穿棉衣了,溫度變化實在太大了,外地過來的出差的都很難適應,這裡的冷和北方的不同,是直接凍到骨頭裡面的哪種,真的很冷。沒事,小編教你煮一杯熱紅酒暖暖身。
配料:干紅1瓶、2個鮮橙(各有用處)、白糖、8顆丁香、2枝肉桂、2顆八角
做法步驟:
1、鮮橙子取一個切片,另外一個用來榨汁,先切一半把汁榨出來備用。
2、另外一個切成薄片備用。
3、鮮橙汁榨好後,放入點白糖(不喜歡太甜的可以不放,它能增加點熱量)
4、干紅、橙汁、橙片、白糖、香料,一起都倒入鍋中用中火煮開,煮到開始冒熱氣為止,千萬不要煮沸,再轉小火煮半個小時,期間要用小勺子不停的攪拌,保證砂糖完全融化掉不粘鍋底。
5、煮好後稍微放涼,再倒入杯子中就可以飲用,杯口用橙片裝飾下,還是很溫馨的,趁熱喝,暖暖身。
6、其實這種方法是國外流傳過來的,氣溫比較低的國家,如德國,英國等,冬天的時候都會煮點紅酒來禦寒。干紅經過加熱後果香味更濃郁,歐美國家的百姓還用它來治療感冒,挺管用的。福州的冬天是冷到骨頭裡的那種,來一杯熱氣騰騰的紅酒,從頭暖到腳,尤其適合怕冷的人服用。
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