解酒的最快方法

當您喝酒之後，一定要吃主食。酒後喝一杯蜂蜜水也有不錯的解酒作用。另外，喝酒過度後，用枳子泡水或煮水喝馬上就能解酒。

酒是糧食發酵後萃取的五穀精華，它的功過是非還是留與後人評說吧。在這本養生書里，我給大家提供幾個小方法，盡量不讓酒對人體造成太大的傷害。

·喝酒之後，一定要吃主食

我曾經見過一位70多歲的鄉下老人，一生嗜酒，每頓大約能喝一斤多白酒，而且每天都喝，身體也還算健康，至少沒什麼大的毛病。後來我問這位老人是如何保養的，他回答說，不論喝多少酒，酒後一定要吃一大碗飯。這應該就是他喝酒不傷身的訣竅了，因為米飯正是解酒的良藥。記得當初上西醫的有關課程時，有個老師曾講過，醉酒的人送到醫院後，醫生會首先給他注射高滲的葡萄糖。而酒後吃一大碗米飯，從西醫的角度看，正是給人體補充了大量的葡萄糖；從中醫的角度看，不僅有補充葡萄糖的功效，還護胃。

另外，酒後喝一杯蜂蜜水也有不錯的解酒作用。在韓國的電視劇里，常常出現某人喝醉之後家人給沖蜂蜜水喝的鏡頭。蜂蜜水解酒，從西醫和中醫的角度看，都有道理。所以喝酒之後，如果吃不下大米飯的話，不妨喝點兒蜂蜜水。二者都採用，效果當然最好。

枳椇子解酒

·枳椇（zhǐ jǔ）子是拐棗樹的種子，性平，味甘酸，是歷代聞名的解酒名葯。

北宋大文豪蘇東坡在他的文集里記載了這樣一個故事：他的朋友揭穎臣得了一種病，每天要喝好多水，吃很多飯，小便特別多，好幾位醫生都說是「消渴症」，揭穎臣就服用了很多治消渴的葯，可是病情反而日漸加重。這時蘇東坡為他介紹了一位叫張肱的醫生，這位醫生診斷此病並非消渴，而是慢性酒精中毒。張肱說，酒性辛熱，因此病人特別喜歡喝水，飲水多，所以小便也多，這種病的癥狀與消渴相似，但絕不是消渴。張肱用醒酒藥為他治療，揭穎臣多年的痼疾就此痊癒。

這個醫案里，張肱所用的解酒主葯就是「枳子推薦給他的好多朋友，用以解酒。另外，古代很多名醫，如金元時期的朱丹溪等，也常在治療喝酒過度的處方里提到它。

拐棗樹主要生長在陝西、四川、湖北、浙江、江蘇等地，北方的很多朋友可能不太熟悉，它的果實狀如雞爪，所以也有地方稱它為雞爪梨，這種果實的種子就是枳子解酒的功效十分強，我去藥店購買，時常與藥店的老葯工閑聊。他說，在他的家鄉，酒廠周圍經常栽種著拐棗樹，因為有了這種樹環繞在四周，酒廠的周圍都聞不到酒的氣味了。我聽了不禁暗暗稱奇，天下竟然有這樣的事，看來枳子泡水或煮水喝都可以，很快就能解酒。

藥店里常賣的是拐棗樹的種子，其實它的木頭也有解酒效果。據說，古時候，南方有人用這種木頭蓋房子時，不小心掉了一塊在酒瓮中，結果裡面的酒全都化成水了。

這一節，我為什麼用這麼大的篇幅來說酒的功過是非呢，因為經我研究，酒在八卦中屬於兌卦。同氣相求，少量飲酒宜於人的肺系統。

版權聲明：文章摘自《不生病的智慧3-易經養生說明書》欒加芹著，如侵權請聯繫我們刪除。

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