老年人經常吃油條會變痴呆，原因卻和1味中藥有關

很多人都有早餐吃油條的習慣，特別是老年人早起吃兩根油條、一碗豆漿，感覺很是美味。其實，很多人不知道，常吃油條容易讓老年人患上痴呆。

這是為什麼呢？研究發現：常吃油條的老年人易患痴呆症，和油條中含有金屬鋁元素有關。傳統方法製作油條時，為了使油條膨脹和發泡，一般都要加白礬，而白礬的主要成分是硫酸鋁鉀。其中的鋁對腦神經有損害，可以加速人衰老，發生老年性痴呆，表現為健忘、冷漠、思維不連續、情緒不穩定、小事糾纏、大事忽視等等。

為了防止老年痴呆症的發生，應該少吃或不吃加入了明礬的油條。如果在家裡炸油條，可以用不含鋁的泡大粉代替白礬，以預防老年性痴呆。

但同時白礬作為一種中藥，具有止瀉、化痰、止血的功效，但內服用量每日不宜超過1.5克，且不宜久服。白礬外用還能解毒殺蟲、燥濕止癢，可治療皮膚痒疹、口瘡、手足癬、痔瘡、腹瀉、咳嗽、吐痰等多種病證。下面介紹幾則外用白礬治病的小偏方：

治口舌生瘡：白礬6克，蠶繭一個，冰片1克。白礬研末，裝入蠶繭內焙焦，與冰片同研細末，備用。吹入口腔患處，1日3次。

治療中耳炎：枯礬（白礬炒黑至枯）6克，冰片0.6克，五倍子1.5克。共研細粉，將耳道膿液擦凈後吹入，每日3次。

手足癬：用陳醋500克，大蒜150克，白礬5克。將大蒜切碎，和白礬一起放入陳醋中浸泡6小時左右。把患病的手足放在藥液中泡20分鐘，每日2次，7天為一個療程。泡完後用溫水洗凈手足上的醋液，用過的藥液不要扔掉，可以連用一周。本方也可以用來治療灰指甲，但療程宜長。

註：上述藥方應在專業醫生的指導下使用。

（文中配圖均為資料圖，僅供參考）

（ 作者 王叔文，河北贊皇縣執業中醫師 ）

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