紫砂與蓋碗泡茶有什麼不同？

紫砂、蓋碗

可以說是泡茶的「兩大神器」

我們選擇泡茶工具

大都按照自己喜好

但「兩大神器」泡茶有什麼不同之處嗎？？

我們一起來看看

先說蓋碗吧

清朝雍正年間

蓋碗可謂是「紅極一時」

清宮劇里每一集都要「搶個鏡」

為什麼皇室貴族都鍾愛蓋碗

難道僅僅是因為外觀華麗麗

？？？

其實「顏值」也算是蓋碗的特點之一了

蓋碗從內而外透漏著一種氣質

無論喝茶泡茶都盡顯優雅

蓋碗常用白瓷

也具有不掛味的特點

保留了茶葉最純正的香氣

這就很考驗茶葉的質量了

不然劣質茶味也會一併「品」出來

也正因為不掛味

蓋碗就更好沖洗

可泡多種茶、不串味

但因蓋碗質地偏薄、導熱快

所以保溫性較差

並且蓋碗在結構上並沒有可手持的把

新手泡茶時會有些燙手

可以看到常用蓋碗的老茶客

手上已磨出了厚厚的繭子

紫砂與蓋碗的不同之處在於

紫砂的透氣性極強

吸收茶氣非常厲害

這就是我們為什麼講究「一壺事一茶」

因為泡不同的茶會串味

有朋友問了

那是不是紫砂泡茶不好呢

？？？

當然不

正是因為紫砂吸收茶氣

才更能留住茶香

用久的紫砂壺

泡水都帶著茶香

用紫砂泡茶

每次都有「驚喜」

我們都知道紫砂用久了會有「包漿」

每天看著壺一點點的變化

是不是也給茶事增添了一點樂趣呢

紫砂還具有保溫性

相比於蓋碗

密封性更好些

非常適合泡老茶

能更好的逼出茶香

紫砂和蓋碗

二者各有千秋

選擇泡茶工具

可以考慮到個人喜好、氣質、習慣

喜歡換茶喝的不妨試試蓋碗

偏愛老茶的不妨試試紫砂

一定會有不一樣的體驗

如果習慣用蓋碗

卻又喜歡紫砂的泥性

小編給你支個招

用紫砂蓋碗豈不是很完美~~

有沒有茶友試過用蓋碗和紫砂同時泡一種茶呢？

二者有什麼區別嗎

歡迎下方留言告訴我們

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