寒風凜冽,來一頓噴香烤全羊、滋補羊雜湯……溫暖整個秋冬!
秋冬天,來的突然,還感覺尤為漫長!
秋冬天,寒風凜冽,能溫暖人的,不僅有那厚厚的棉襖、秋褲…,還有一隻熱騰騰的烤全羊和暖胃滋補的羊雜湯。
鄉情園烤全羊,地處成都三聖鄉江家菜地。園內蒙古包有序佇立,恍惚之間,有種誤入蒙古草原的感覺。
日漸寒冷的天氣,和家人朋友一起相聚蒙古包,吃一頓烤全羊,喝一盅羊雜湯,溫暖整個冬天。
烤全羊,外表金黃油亮,吃起來焦香發脆,內部肉質軟綿鮮嫩,香氣撲鼻,讓人看上去就恨不得"張牙舞爪"撕扯開來大快朵頤。
鄉情園烤全羊選用上乘好羊為原材料,都是農家散養的跑山羊,活動量大,食用自然綠草長大,肉質細膩膻味極小,烤出來的羊子皮脆肉嫩,飄香誘人。
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活羊現場點殺處理,經驗豐富的烤羊師傅用上好原木炭烤制,先經過幾小時文火慢烤將羊身上的水分去除。待到一定程度再用小刀熟練的劃開羊肉上料,撒上各種香料和中草藥秘制配方,讓羊子全身入味透徹。
最後再用大火烘烤,除去多餘油脂,一隻油亮發紅,香味四溢的烤全羊就大功告成了,臨上桌前再撒上香菜香蔥,就可以美美的享用了。
鄉情園吃烤全羊有特製的餐桌,下面用火煨著,保證食客整個過程的美味享受。第一次吃的食客們,一般都先要擺個造型拍照發個朋友圈,然後就正式開動。吃烤全羊講究的就是那股豪邁火熱勁兒,直接帶上手套抓食,無需含蓄矜持,食客直呼過癮!
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一直吃肉是不是覺得有些膩?鄉情園配套的羊雜湯正好可以解膩、暖身。新鮮熬制的羊雜湯鮮香可口,還有一些新鮮蔬菜搭配,真可謂是吃的滿足、倍感幸福!
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除了烤羊、羊雜湯,還有溜羊血、鹵羊頭、拌羊肝,一羊五吃,將美味誘惑進行到底。
天寒地凍,暖和的羊雜湯、噴香的烤全羊……為飯桌增添幾分溫暖,給家人帶來一份關懷。暖暖的,很貼心~
鄉情園&烤全羊
地址:成都市錦江區三聖鄉江家堰村9組1號
請提前至少1天預定~
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