魚身上這個東西千萬別丟，滋補養生，美顏健全家老小都合適！

魚肚(也叫花膠、魚膠)

是魚鰾的干製品

並不是魚的肚子或者胃什麼的

是魚在水中調節升降的那個器官

像泡泡的那個

從中醫角度，

魚膠極有滋補食療作用，

是取自魚鰾晒乾製成，

花膠自古便屬於「海八珍」

魚膠一年四季都可以吃

以前都說 秋冬進補吃最好

因為魚膠可以增強抵抗力，免疫力

可減少感冒等的發生

其實，春夏吃魚膠同樣也不錯

魚膠可以說四季適宜

魚膠有什麼功效呢？

1 補腎益精，陰陽雙補

魚膠中的磷、鋅、錳等元素，都對人體多種生理活動，尤其對生殖功能作用突出，對促進性功能的提高有很大幫助。最適合工作壓力大和工作勞心者。

2 補血活血

一夜知冬暖。魚膠補血活血，緩解手腳冰冷，溫和體溫。

3 美女的首選

對愛美的女人來講，魚膠是補充膠原蛋白，保持恢復皮膚彈性的最佳選擇。能滋潤皮膚，使女人的肌膚細膩光滑，臉色更紅潤。

4 增強體質 調整機體免疫力

經常食用魚膠的人很少感冒，因為魚膠中豐富的蛋白質，精氨酸是人體免疫功能所必須的物質，能預防疾病感染，調整機體的免疫力，對感冒等傳染性疾病有很好的預防功能。

5 孕婦一人吃兩人補

在懷孕前吃魚膠，有修復子宮的功效，懷孕的頭三個月吃魚膠，一人吃等於兩人補，寶寶抵抗力更佳，產後吃魚膠對剖腹產女性有傷口恢復加速的作用，還幫助修復子宮膜及子宮彈性。

6 延緩衰老

魚膠中的膠原蛋白質，具有延年益壽，消除疲勞，防治皮膚衰老，美容等功效。

7 改善睡眠 提高記憶力

食用魚膠對改善睡眠，提高學生記憶力有很強的促進作用。

8 抗疲勞

魚膠中的酸性粘多糖和精氨酸，有明顯的機體調節功能和抗疲勞作用，它的營養素具有快速消除疲勞，調節神經系統的功能。

9 增強體力

經常食用魚膠能通過腸胃消化，吸收功能而增強體力。

10 促進生長發育

小孩子常吃魚膠有助於提高身體免疫力，促進消化，提高智力，促進發育。從小吃魚膠的孩子，皮膚會變的特別好。

花膠的食譜

1 花膠紅棗湯

花膠15克紅棗(去核)4-5個

加水適量，燉大概2-3個小時

放入冰糖即可食用

點評：

本湯適用於補氣血、養容顏，對於氣血不足，失於調養，症見神疲體倦，肌膚不澤，面部皺紋者尤佳。(當然您可以加入蓮子、百合、枸杞、洋參、桂圓肉等下去一起燉的)

2 花膠煲骨湯

花膠15克

與豬骨或雞骨，加水適量

煲數小時後加調料即可食用

點評：

本湯適用於健脾養血、補腎益精。

3 花膠當歸湯

花膠15克、當歸10克，紅棗適量

洗凈加入燉鍋中燉2-3小時

點評：

此湯可大補血氣，用於再生障礙性貧血者。

4 花膠洋參湯

花膠15克，洋參數片

加水適量，燉數小時後加冰糖食用

點評：

本湯適用於健脾養血、補腎益精。

5 薏米百合燉花膠

花膠15克，百合15克

薏米40克，豬肉50克

將材料洗凈

花膠百合薏米一起放入燉鍋中

燉2-3個小時，

在起鍋之前約半個小時

加入豬肉一起下去燉

點評：

此湯有美白潤膚養顏之功效。

6 花膠蓮子枸杞湯

花膠20克 蓮子、枸杞適量

將所有材料洗凈，放入電燉鍋

加水上高檔燉3.5小時

調味即可食用

點評：

本款營養湯專為食療寒胃、慢性支氣管炎，咳嗽，有根治療效。體寒，東怕冷者也適合。

7 花膠排骨湯

花膠15-20克，排骨適量

當歸、党參、金蟲草、芹菜

將所有材料洗凈

放入燉鍋中燉3小時

(芹菜好了再放)

調精鹽即可食用

點評：

健腦、益智、補血補氣，利心腎。強化脾胃五臟，提高免疫力

8 花膠糯米枸杞粥

花膠15-20克，糯米，枸杞

桔子餅(切絲)適量

將所有材料洗凈

放入高壓鍋煮熟

下冰糖調味即可食用

功效：

美容顏，健脾胃，補血利養氣，適合秋冬進補，產婦、孕後坐月子食用滋補、固元氣、康復體質最佳

9 花膠燉豬蹄

花膠20克，豬蹄1隻

木瓜，生薑適量

洗凈一起放入燉鍋中

加適量的水，燉3-4個小時

調味即可食用

點評：

潤容養顏，月子補身，漲奶水尚好

10 花膠豬肚湯

花膠15-20克，豬肚適量

將豬肚和花膠一起放入燉鍋中

燉3個小時，調料即可食用

點評：

此湯適合於孕婦和產婦坐月子補身體，補血氣只用，效果佳。

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