木耳、青椒、雞蛋巧搭配！補血、養神、利消化！你吃了嗎？

大家都知道雞蛋的營養價值是相當高的，有護膚美容、延緩衰老、預防癌症等功效，而木耳又具有益氣強身、滋腎養胃、活血等功效，很多朋友會糾結雞蛋和木耳能不能一起吃呢？其實，它倆搭配同樣還會有補血、養神、利消化等功效，大家可以放心食用哦！

今天小編就為大家分享這道簡單快速又營養的「木耳青椒炒雞蛋」

材料：雞蛋2~3個，黑木耳適量，青椒1個

調料：蔥花、雞精、鹽、油各適量

做法：1 黑木耳.泡發洗凈後，用手撕成大小適中的小塊

青椒洗凈切塊備用

雞蛋打到碗中攪拌均勻

2 鍋中放適量油燒熱，倒入攪拌好的蛋液，快速翻炒，炒成兩面金黃的雞蛋小塊，出鍋備用；

3 鍋中放適量油燒熱，加入蔥花爆香，倒入黑木耳，中火翻炒至黑木耳發出噼里啪啦的響聲時，倒入青椒、生抽少 許 一起翻炒均勻；

4 待青椒稍微變色時，倒入炒好的雞蛋，加入鹽、雞精適量，翻炒均勻，出鍋即可

一道營養又美味的青椒木耳炒雞蛋就完成啦，是不是簡單又快速呢？

註：雞蛋雖香，但膽固醇含量高，每天不要超過兩個哦

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