人送外號「霸王花」，可以治療支氣管炎、肺結核等病症

仙人掌開的花叫做霸王花，又名劍花、大王花。說其「霸」是因為它有著瑣大無比的花朵，被認為是世界上最大的花。

生長期一般9月到21個月但是開花最多只能持續五天，生長之艱辛、花期之短暫可與曇花比高低。另外，因有些人認為霸王花有一股惡臭味，像屍體腐爛的味道，所以有「屍花」的惡稱。

霸王花原產巴西，主要生長在熱帶地區，亞熱帶地區有栽培，比如我國廣西、廣東一代產霸王花。因霸王花不在北方種植、花期又短，北方人很少見到這種花，也很少食用。而霸王花在廣東一代和國外很多地方都很受歡迎，最常被用於煲湯。

霸王花味甘甜，除了可以當作食材，還具有豐富的藥效功能。中醫學認為霸王花有清熱潤肺、化痰止咳、解毒消腫等功效，可以治療支氣管炎、肺結核等病症，對於心血管疾病也有輔助治療作用。《嶺南採藥錄》中記錄霸王花："止氣痛，理痰火咳嗽，和豬肉煎湯服之。"

現代醫學經過測試分析出霸王花含有至少十三種對人體有益的氨基酸，營養價值極高。適合煲湯滋補，日常食用也有強身健體、美容養顏之功效。

由於地理環境因素，在我國能買到的霸王花大多是干製品，煲湯時可以學習廣東人的做法，用豬骨當主料，加上蜜棗和羅漢果，煲一到兩個小時即可，味清香、湯甜滑，美味又清補。

霸王花的主效是清熱解毒，故屬寒性，更適宜在天熱炎夏季節食用，而陰虛體質人群應該注意少食用，以免增加體內寒氣。

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