豆豉排骨，鮮嫩的肉質與豆豉原味交融，非常入味，超級下飯

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· 豆豉蒸排骨是廣東茶樓里點擊率最高

· 最受歡迎的茶點之一

小排瘦肉不太厚，夾點肥，是我最喜歡的

· 鮮嫩的肉質與豆豉原味，都濃縮在這

· 超級下飯的一道菜

· 經過豆豉腌制的排骨，非常入味

豆豉排骨完全入味，不吃三碗不善罷甘休

· 簡單易學，絕對專治沒胃口！

| 豆豉排骨 |

難度：★★☆☆☆ 味道：★★★★☆

· 1 、 準備好食材

· 豬小排 / 豆豉 / 薑末 / 小米椒

· 2 、 豬小排洗乾淨

· 瀝干水分，放置備用

· 3 、 豆豉沖洗乾淨

· 然後用米酒泡10分鐘左右

· 4 、 泡好後倒入小排中

· 薑末和小米椒也一起放進去

· 5、 倒入適量的醬油

· 6 、 倒入1大勺五香粉

· 1大勺生粉、適量的糖

· 7 、 用手抓均勻

· 腌制30分鐘左右，這樣更好入味

· 8 、 蒸大概10分鐘左右就可以了

· 9 、 蒸好啦，趁熱開吃吧！

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