海中「八珍」，海參一珍
海中「八珍」，海參一珍 第一個吃螃蟹的人是最勇敢的人，第一個吃西紅柿的人也是最勇敢的人，有人趣談：第一個敢於吃這麼丑不拉幾、腥臭不堪的海參的人也一定的勇士。不過，這位勇士的勇氣真的發掘出了一道神奇的佳品，算是又打開了海洋的一味瑰寶。
第一個吃螃蟹的人是最勇敢的人，第一個吃西紅柿的人也是最勇敢的人，有人趣談：第一個敢於吃這麼丑不拉幾、腥臭不堪的海參的人也一定的勇士。不過，這位勇士的勇氣真的發掘出了一道神奇的佳品，算是又打開了海洋的一味瑰寶。海參全身長滿肉刺，已經在地球上生活六億多年了，它一般生活在海邊至8000米，好食海底藻類和浮游生物。知道人蔘燕窩魚翅的人一定知道鮑魚海參。海參可以食用，同時也可入葯。據《本草綱目拾遺》中記載:海參，補腎，益精髓，攝小便，味甘咸，其性溫補，足敵人蔘，故名海參，就是說海參就是海里的人蔘。眾所知周海參滋補，那麼海參到底有哪些滋補功效呢？
海參除了含有多種活性物質外，體內還有許多海參素及刺參酸性粘多糖， 18種氨基酸且不含膽固醇等其它活性成分。海參性溫，可以提高性功能，具有陰陽雙補的神奇作用，可以起到補腎益精、補血潤燥、養胎利產等作用。
在中醫看來，腎是人體之本，腎臟一旦出現問題，性生活質量會降低，也其他器官會相應逐漸的枯竭。海參剛好對人體的作用主要就是補腎固本。適量規律進食海參，則可以滋補腎氣，人體腎臟就會強健，隨之人體的其他器官也會十分強健，人體的免疫力也會越來越強。
在西醫看來，洗衣講究解剖實證，當專家分析了海參的各項成分後，發現海參中含有很多能提高人體免疫力的活性物質如酸性多糖、多肽等。還含有很多能有效防癌抗癌的硒，能延緩衰老的硫酸軟骨素，能滋陰壯陽的鋅。海參有強大的令人咂舌的修復再生功能，同樣病患程度的患者，一位每天吃一條海參，另一位不吃，吃海參的患者恢復要比另一位快20天，雖然可能有個體差異，但海參的修復功效如快速使傷口癒合、修復多年受損的胃腸、免疫系統、胰島、造血功能等真的是神奇。
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