最佳甜品，紅糖麻糍

紅糖和年糕的組合真的太百搭，甜到心坎里，分享給大家，希望你們也能喜歡哦~

材料：

糯米粉:100g開水（稍放涼）:80g（麵糰用）紅糖:25g開水:100g黑芝麻:10g

步驟：

1.所有材料如圖。糯米粉中慢慢倒入開水，邊倒邊攪拌，慢慢揉成團（一開始可能有點難揉，沒關係，慢慢地會有粘性，差不多用完80g水就可以了）

2.將麵糰搓成長條狀，平均切成一顆顆小方塊，搓圓並在中間稍稍壓扁一下（煎的時候會膨脹起來，中間壓扁可以防止開裂）

3.鍋中放入適量油，中小火，將小麵糰一個個放進去煎小麵糰需個個分離，不然容易黏連。如圖，兩面都煎到微微泛黃就可以啦~

4.加入準備好的開水，大約剛好沒過麵糰的一半，加入紅糖，混合攪拌均勻（紅糖的量可根據個人喜好添加）

5.收汁的同時晃動平底鍋，防止麵糰粘鍋。收汁到自己喜歡的程度，一般我個人喜歡留著一些湯汁，等會吃的時候蘸一些，感覺非常不錯～

6.一口一個，香甜軟糯，看著流口水了么？

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