枸杞滋補療虛，教您如何正確地食用枸杞

「六月杞園樹樹紅，寧安葯果擅寰中。千錢一斗矜時價，絕勝瘐田歲早豐。親串相遺各用情，年年果實喜秋成。永康酒棗連瓶送，蒸棗棗園夙擅名。」 清朝詩人黃恩賜的這首竹枝詞是讚美枸杞的一段佳作。

天下枸杞出中國，寧夏枸杞甲天下。人們日常食用和藥用的枸杞子多為寧夏枸杞的果實「枸杞子」，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。寧夏枸杞皮薄肉厚、口感純正、甘甜爽口，是舉世公認的佳品。

枸杞粒粒紅

鮮枸杞經加工後成干枸杞子，枸杞子含鐵、磷、鈣、鋰、蛋白質以及氨基酸、維生素等營養物質，具有營養豐富，藥效顯著，服用方便的特點。枸杞具有清肝、潤肺、滋腎、生精、助陽、益氣、明目、補虛、祛風等功效。枸杞的神功利效傳聞頗廣，其滋補療虛的功效經千年實踐確已得到充分證明。

寧夏枸杞甲天下

枸杞有如此豐富的營養和如此顯著的保健效果，那如何食用枸杞才能使其作用發揮到最大呢？答案是直接用嘴嚼著吃枸杞，才能使營養成分被人體最大程度的吸收，從而使保健效果發揮到最大。

豐收的喜悅

除生嚼外，還有一些合理的食用方法推薦給大家。枸杞與粳米一起煮粥後食用有很好的滋陰潤燥效果；將枸杞切成兩半後泡茶飲用，可滋陰明目，緩解眼睛容易疲勞，對常用電腦者特別適用；天氣炎熱時將枸杞用沸水煎煮後飲用可去肝火；天氣寒冷時取適量枸杞泡在酒中，浸泡一周後適量飲用可保暖禦寒。除此之外，枸杞搭配一些食材可以做成滋補肝腎的美食，比如枸杞粥、枸杞燉羊肉等。

舌尖上的佳品

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！