不查還不知道，它居然含有這麼多人類生理上所需的元素

依據現代科學分析，茶葉中含許多種人類生理上所需要的元素，其已被證實公認有以下幾種。

單寧酸 單寧酸是植物體內常有的一種物質，它有收斂和消除鹼性物中毒的作用，所以能消除脂肪，幫助消化，健脾開胃。單寧容易和酒精融合，所以飲用濃茶可以解酒。對於一般食物中毒亦屬有效。

咖啡因 咖啡因是中樞神經的興奮劑，有刺激血管、加速血液運動的作用，所以茶能提神醒腦，故在早晨起床、乍睡乍醒時，喝一杯熱茶，便可神清氣爽。另一功能是使小便暢通，加速排除體內的廢物，預防腎臟病和結石症。

芳香油 茶葉中含有一種芬芳的油質，能刺激大腦、心臟、血管的循環作用，促進人體機能的新陳代謝，增強各組織對氧氣的吸入。芳香油不但能刺激腦神經，而且能清除口腔的異味。

維生素 茶中含有維生素A、維生素B3、維生素C、維生素D、維生素P多種，對於人體身體健康頗為重要，我們知道日常生活許多病症，都是缺少維生素所引起的。維生素C增加血管韌性，抵抗病菌侵襲，減慢皮膚老化，維生素D直接維護骨骼發育，維生素A、維生素B3、維生素P都是維持血液正常的養分。

茶色素 葉綠素能凈化人體血液，防止皮膚的老化，所以對婦女的美容也有幫助，對患有盆血症的人也有補益，染有肺結核的人，常常飲茶，對於治療可以起到事半功倍的效果。

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