自己在家做蛋撻，比外面買的還好吃

喜歡吃蛋撻的同學舉個手？應該很多吧？

外面買，怎麼也要二塊或更貴一個。關鍵是你也不可能為了只吃蛋撻特意跑出去一趟對吧？

今天就教大家做蛋撻液，因為蛋撻皮是買的現成的，所以，只要把蛋撻液調好，香噴嘞軟嫩芯外酥的皮子，這樣的蛋撻你想怎麼吃就怎麼吃，吃個熱熱乎乎。

材料很簡單 ，方便也很簡單（必須簡單，因為幫主並不是勤快人）。雞蛋兩個。牛奶，淡奶油，白砂糖。現成的蛋撻皮。我是一次做8個的量。如果您的蛋液調多了，可直接放在紙杯里一起烤，烤好就是現成的雞蛋布丁。

2.兩個雞蛋+90克牛奶+50克淡奶油+35克白砂糖（想吃甜的可增，不喜歡吃太多糖的就這麼多足夠了）

放在一個碗里攪勻，不用打得太過，就是不要打出大泡泡，輕輕的攪均。

3.這一部還是有必要的。為了蛋液烤出來時更細膩。打好後的混合雞蛋液過篩。我只過了一次就OK了。沒打散的蛋清會被過濾掉。

4.把過濾好的蛋撻液分裝在蛋撻皮里。一定要倒9分滿，這樣烤出來比較好看，比較充實。

做這些的時候，烤箱已經開啟預熱了哦。200度10分鐘。然後把烤盤放進烤箱。繼續200度，烤上20分鐘。

5.出爐了，趁熱吃更香哦。有個小秘訣，烤盤放在靠下一層比較好，這樣蛋撻皮更酥脆，而上面出來的焦糖色也不多不少剛剛好。誘人吧？祝你一次成功~

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