炒完菜就用水沖洗鐵鍋，這些壞處嚇死人，嚴重能致癌

生活最離不開的就是廚房，因為日常的家居飲食都是在這裡，但是你們知道嗎？往往就是廚房也隱藏著很多危害我們身體的事情。應該有很多人都不知道，剛炒完菜不能立刻用水清洗鐵鍋吧？基本常用的鍋具都是鐵質的，但是鐵鍋如果立刻清洗很容易產生很多不好的因素，如果你確實還是不清楚，那就跟著小編一起探索探索吧。

一般剛剛炒過菜的鐵鍋溫度都比較高，鍋的內壁還有很多食物的殘渣，當鐵鍋外壁還處於高溫狀態。如果此時用水去沖洗鐵鍋，首先接觸到鍋壁的水會形成高溫蒸汽噴出來，人很容易被蒸汽灼傷。

並且剛剛加了水之後鍋內的水霧攜帶鍋內外壁的殘留顆粒，如果不小心吸入到肺部對人體的身體健康有很大的危害。而且在鐵鍋高溫的時候加入冷水洗鍋，會讓鍋體的溫度迅速下降，非常容易造成鐵鍋的變形。