震驚！90%以上的人喝的都是「假牛奶」，一分鐘教你快速辨別！

注意，這樣的牛奶是「假奶」

內蒙古營養健康促進會副會長 王思露

有這樣一種「牛奶」，它很美味，而且大多數人覺得它特別有營養，但這其實是個誤區，它根本不是純奶或者說不是純酸奶，它就是「乳飲料」。然而，90%以上的人經常喝。

那麼如何區分純牛奶和乳飲料呢？

看配料表。純牛奶，是 100%的牛乳；而乳飲料，當中的純乳含量僅僅大於等於30%就可以達標。所以，你覺著剩下的那70%是什麼？當然就是水、甜味劑、色素、香精以及各種添加劑，那麼你覺得你喝的還是奶或者酸奶嗎？

另外，還有一種方法判別乳飲料，即當你在包裝上看到標有「飲料、飲品、含乳飲料」等字樣的時候。乳飲料中的蛋白質含量一般在1%左右，而真正的牛奶一般是「巴氏殺菌乳、滅菌乳、酸牛乳」這樣的標籤名稱，蛋白質含量一般要在2.3%以上。

編輯 || 許譯文

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