食少體倦太子參，心悸失眠煲湯喝

其實有一種非常適合脾胃氣虛、心悸不眠、虛熱汗多的補益參， 過去大家不知道它的作用 ， 沒人把它當成寶，葉子連鵝都不吃 如今越來越多的人認識到它的價值，其實最寶貴的部分是它的根，還是現代人病後體虛補益葯膳的常用中藥，而且性平，適合不同體質的人

名字由來

關於這個補益參，還有一個很有意思的傳說：

春秋時期，鄭國國王的兒子，年5歲，天資聰慧，能辨忠識奸，深得國王厚愛。 但這位王子卻體質嬌弱，時不時生病，宮中太醫屢治不效。 後國王張榜遍求補益之葯，並懸以重賞。 一時間，各地獻寶薦醫者絡繹不絕，但所用皆為參類補藥，卻並未奏效

一天，一位白髮老者揭榜獻葯，聲稱非為懸賞，而實為王子貴體、、國家大計著想。 國王對老者說：「爾誠心可鑒，然若葯不靈驗，怕有欺上之罪吧。 」老者呵呵笑道：「王子貴體稚嫩，難受峻補之葯，需漸進徐圖之。 吾有一葯，服百日必能見效。 」於是，王子如法服用老者所獻的這種細長條狀、、黃白色的草根

三個月後，果見形體豐滿，病恙不染。 此時，國王始信老者所言，大喜之餘，晉封王子為太子，又急尋老者以封賞，但老者已行蹤難覓。 國王問老者所獻之葯何名，眾皆搖頭不知。 近臣諫曰：葯有參類之性，拯挽太子之身，就叫太子參吧。 於是，「太子參」的美名就由此傳開了

所以，我們今天要說的就是這「太子參 」。 以前人們不了解「太子參」的功效，一直把它當成普通的雜草，甚至連鵝都不吃，不過現在大家漸漸了解到「太子參」的價值了，也越來越多的人將其作為補品而不僅僅是野菜了

太子參藥用價值

太子參性平、味甘、微苦，屬補氣葯中的清補之品。 冬天我們吃起火鍋來容易暴食暴飲、、肺燥上火，因此吃點太子參潤潤身子，去去火氣很有必要。 此外，冬天是進補的最好季節，然而大人補了，小孩卻不能跟著隨便大補， 太子參藥性十分平穩，用太子參給則大人孩子老人都能補，非常實用

太子參的功效：

1. 補虛葯，補氣葯

2. 治肺虛咳嗽，脾虛食少，心悸，怔忡，水腫，消渴，精神疲乏

3. 用於脾氣虛弱，胃陰不足，食少體倦，口渴舌干;肺虛燥咳，咽干痰粘;氣陰不足，心悸失眠

下面，小編精選幾種太子參的日常用法給大家，男女老幼都能食用：

小兒、大人皆宜的

太子參蜜棗煲豬瘦肉

材料： 太子參40克、豬瘦肉400克、蜜棗3個、生薑3片

做法：

1.太子參浸泡、蜜棗去核、豬瘦肉洗凈。

2.把材料一起下瓦煲，加入清水2000毫升（約8碗量），武火煮沸後改文火煲1個半小時，加少許食鹽。 小兒、、大人可一起用，分量夠3～4人食用

這個湯吃起來清香甘潤， 養肺益胃，滋陰益氣

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