毀容、增肥、促衰老食物大盤點

原創 | 芙蓉營養師

熟悉我的朋友都知道，雖然身為營養師，但是我吃東西其實沒那麼講究，也從來不覺得有絕對不能吃的食物，無論是燒烤還是炸糕，我也是有興趣嘗嘗的；但是我有自己不喜歡吃的食物，比如內臟和動物皮，魚皮除外。

我一直認為，養身先養心，讓自己內心快樂更重要，能到在遵守大原則的前提下，80%的時候做好了，剩下的20%留給自己放縱（當然你也可以只留給10%），其實一點也不過分，總比你要求自己100%做好，但是一不小心就崩盤，滑向另一個極端要好。

無論飲食，還是運動都不要給自己太大的壓力，找到讓自己舒服的狀態就好。

總有客戶或者朋友會po張餅乾的圖@芙蓉營養師，問我這個能吃嗎？我的回答是如果解解饞，沒有不能吃的，但是別指望又解饞又健康啥的。想明白這個問題，生活中糾結會少太多。

儘管如此，我覺得還是有必要對那些「不好」的食物做個盤點，把厲害關係擺在那裡，吃或者不吃，看你心情，自己選擇吧！畢竟，健康和凍齡是你，衰老和疾病也是你。

說到衰老，它是每個人都必須要面對的局面，可是同樣的年紀，為什麼有人皮膚亮潔、苗條挺拔，而有人面相滄桑、贅肉纏身。除了先天的遺傳因素外，出現這種差別的主要因素大概就是我們吃進嘴裡的食物。今天為大家盤點了四類毀容粗衰老的食物。

一、油炸食品。

代表食物：油條、饊子、麻花、炸糕、煎餅里的薄脆、速食麵、薯片、速食店裡的炸薯條、炸雞翅、炸雞腿、炸肉餅、家常的炸丸子、油炸花生米等等。

主要危害：

（1）增肥。油炸食物就是營養素單一的能量炸彈，油炸後食物熱量翻番。而且很多油炸食品的油都是反覆使用，反式脂肪酸含量極高。

（2）傷腸胃傷肝臟傷皮膚。吃油炸食物火氣大，臉上起痘是小事，消化道內壁「起痘」是根源，長期大量吃它們肝臟表示壓力好大。

（3）促衰老。吃油炸食物體內會產生更多的自由基和其它垃圾，促使細胞不可逆地老化。

（4）致癌的風險。油炸的澱粉類食物里有致癌物丙烯醯胺，油炸的肉類里有致癌物苯並芘和雜環胺。

建議：能少吃就少吃，最好不吃。

二、高鹽食品

代表食物：各類鹹菜、榨菜、速食麵、薯片、膨化食品、臘腸、酸辣粉、牛肉麵、蓋澆飯等快餐、重口味的家庭烹飪菜肴等等。

主要危害：

（1）身體水腫、眼袋等皮膚問題。身體為了平衡鈉離子的濃度，只能把更多的水分滯留體內，時間久了大餅臉、大象腿、小腹婆和酒糟鼻子就出現了。

（2）身姿不再挺拔、牙齒鬆動。過多的鹽分攝入會增加尿鈣的排出，缺鈣的女人不僅脾氣暴躁火氣大，而且沒有好骨頭和好牙齒。

（3）增加肥胖的危險。習慣吃鹹的人味蕾已經鈍化，對鹽的需求會越來越大，不僅會增加包括高血壓在內的各種慢性病的風險，而且更容易肥胖。

建議：少在外就餐少吃腌菜、家庭烹調食用限鹽勺。

三、肉製品熟食

代表食物：超市的香腸、紅腸、火腿、肉餅、熏肉餅、顏色好看的醬牛肉、鹵豬蹄等等。

主要危害：

（1）肥胖和便秘。這類食物就是飽和脂肪、澱粉、鹽和各種食品添加劑的混合物，幾乎沒有膳食纖維。

（2）致癌的風險。好看的顏色來自於亞硝酸鹽，它們是好用的發色劑和防腐劑，但是在體內生成亞硝胺，增加胃癌風險。

建議：偶爾吃也可以，買正規大廠家生產的，同時建議搭配大蒜和大量蔬菜一起吃。

四、精緻點心

代表食物：西式蛋糕房、麵包房裡各種曲奇、蛋糕、花式麵包、蛋撻、老婆餅等，傳統糕點房裡的各類酥餅、餡餅、點心等，超市裡各類餅乾、派、軟麵包、薩琪瑪、銅鑼燒、米餅等等。

主要危害：

（1）老化皮膚，增大毛孔。這類食物糖分大，過多的糖分進入身體會破壞皮膚細胞，促進細胞衰老，想像你的細胞泡在糖水裡腌制的感覺。

（2）增肥能力超強。它們大多數是能量炸彈，不信你可以看看熱量表，一個小小的蛋撻熱量堪比大半碗米飯。同時它們也是反式脂肪酸的藏身之所。

（3）便秘和上火。精緻碳水化合物膳食纖維含量極低，即使那些宣稱添加粗糧的餅乾也不例外，而且還額外攝入油脂。而且烤制食品需要更多津液來消化，容易上火長痘。

（4）損壞牙齒。吃甜食又不及時漱口，長期下來一口好牙能全毀了，牙菌斑、齲齒都會相約而來。

建議：盡量少吃，如果一定要吃，最好早飯吃，選擇品質好的，搭配膳食纖維豐富的蔬菜一起。

以上這幾類食物是我們日常生活中最為常見的幾類毀容促衰老食物，如果想要讓青春留得久一些，請儘可能地遠離它們。其實，除了以上提到的幾類食物，還有很多由於篇幅關係，不一一列舉。但是，判斷一種食物的好壞，有一個原則：那就是儘可能地挑選完整的、天然的、輕度加工的食物，避開深度加工、看不出原料、重口感不重營養的食物。

建議想要放縱的仙女們，每次吃這些東西前問問自己：我吃它是為了口感和味蕾的享受，還是需要它所提供的營養？反正你吃或不吃，都是自己的選擇，只是不要再抱怨自己臉上的痘和肚腩上的肉就好！