經典湘味：手撕包菜

手撕包菜是一道湖南湘菜

是一道超級下飯的家常菜

材料：

白糖、香蔥、蚝油、干蝦仁、圓包菜、豬肉、大蒜、干辣椒、醋、醬油、鹽、雞粉

做法：

1、所有食材備好，包菜洗凈用手撕成小塊；

2、開火，將切好的豬肉煸至出油；

3、加入干辣椒、大蒜、干蝦仁煸香；

4、加入包菜煸炒一小會兒；

5、加入蚝油、醋、鹽拌勻；

6、再加入一小勺白糖炒制包菜變軟；

7、最後加入蔥花和適量雞粉拌勻即可出鍋；

地標小知識：

湖南株洲地理標誌產品：攸縣米粉、攸縣豆腐、茶陵黃牛、茶陵大蒜、湘蓮、醴陵瓷器。

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