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關於杭州的小確幸

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都說秋天的杭州最美,也不必去景點,隨意在大街上走著,看到藍的天黃的葉,還有暖中微涼的風就很好。

這個秋天,因為雲門舞集在杭州大劇院公演的林懷民的新作《稻禾》,特地去杭州。而之前的假期去到了台東池上看萬傾碧波的稻田,《稻禾》正是以台東池上的稻田為背景的創作,旅行至此,是為圓滿。

MAMALA西餐廳

有好幾年沒有去杭州了,倒是聽朋友說這裡又開了許多好的餐館,好的民宿,終究是江浙人會經營,把這個千年歷史的城市經營成既大氣又優美,且不乏小確幸的宜居之地。

憑直覺找好店是一種超能力——MAMALA西餐廳

這是在大眾點評上隨意看了一眼看到的店,排名很靠前,沒有仔細去讀評價,只是掃了一眼菜單和照片,就覺得靠譜。然後從杭州東站坐了一站地鐵之後,本來想坐公交車的。又看了一眼手機地圖,八公里,不遠不近,眼前有共享單車,不如騎車去,順便一路看看這個秋天裡美好的城市。

位於拱墅區LOFT69的MAMALA不算好找,也不起眼。在樓下坐下來,服務生來倒水,水瓶里泡著一枝綠色的新鮮薄荷,很清爽精緻的。

點菜的是主管,很自然地蹲下來,問過我的口味和喜好之後,為我推薦了頭盤沙拉、湯與主菜的簡單組合,而後又為我推薦了一款紅酒——很喜歡這樣子對自家菜品很了解又能根據客人喜好來推薦菜品的,事實也一再證明,跟著他們的推薦是不會錯的。

頭盤沙拉是煎鴨肝配芝麻菜沙拉,搭配香草奶油醬汁,並且特意叮囑了我,說鴨肝要先挑出來吃,因為是現煎的,後吃怕會變得不脆。

果然鴨肝煎得極好,外皮和著一點點蜂蜜來煎,薄薄的甜脆感,內里綿密軟糯,一點也不比鵝肝差,配上小杏仁、黑橄欖、芝麻菜與羅馬生菜,口感層層遞進。

主菜是葡式烤雞

我是特別愛吃雞肉的,對於這一份餐的份量,只能用感人來形容。足足半隻雞,與各種蔬菜,湯湯水水一大烤盤紅紅的喜慶得不得了。雞肉用香料腌到入骨,連裡面的蔬菜都極好吃,檸檬角又增添了一份清新。

主菜吃完,歇了一會,覺得要有一份甜品來做個總結,於是又要了一份低脂燕麥慕斯蛋糕,濃郁的奶香,不太甜,裡面夾著許多燕麥片,果然是打的健康牌,吃起來沒有負擔。

那天手工藝民宿

西湖邊的靈隱寺太有名氣,但靈隱後面的白樂橋倒不是那麼有名。近些年這裡開出許多間民宿,各有各的特色。而這次吸引我的,是手工藝。那些藍染的花布的床品,以及照片上院子里的茶桌。

當騎了十公里單車穿過這個美好季節的城市,最一頭扎進靈隱後面的安靜的山間小路,找到民宿,漂亮的女店主接待了我。然後給我把房間升級到最好的聽溪。

向房間走去時已經開始心裡暗暗歡喜了。出門便是後院,大大的茶桌,一條溪水從院前流過,房前是做了枯山水的庭院造型,一派寂然。打開房門,更是要哇哦一聲。房間有一個美麗的圓窗,窗外是便是山景。店主笑著對我說,你可以躺在床上聽溪水的聲音入睡,這真是個浪漫得不得了的入睡方式。更何況房間里還有浴缸,沒什麼比能舒舒服服泡個澡更讓旅途開心的事情了。

晚上去看演出,回來時已晚,路上就收到店主的簡訊,說是親愛的客人你好,我出去吃晚飯了,茶桌上有煮好的黑茶,可以自己倒來喝,天氣涼,暖暖胃。還有煮好的甜羹,更是覺得心暖了。

回到民宿時,店主已經回來,見我回來很高興地問,有沒有吃晚飯,演出好不好看,然後很快給我端來一晚桂花藕粉杏仁羹,淡淡的清甜,夾著淡淡的桂花香氣,正是這杭州秋天的味道。


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