圓白菜又叫不死菜，用它和一物搭配，竟有改善失眠的功效！

看起來很普通的圓白菜，多是北方的叫法，到了南方人們常常叫它包菜，也被很多人稱為「不死菜」。為什麼叫它不死菜呢？李時珍在《本草綱目》中說吃圓白菜，久服延年不死。而現代醫學研究發現，圓白菜營養特別豐富，具有多種抗病功效，因此啊，圓白菜被稱為不死菜。

今天，我就給大家講講如何利用圓白菜改善失眠的食療偏方，在講偏方之前，我先從中醫的角度講講失眠。

失眠這個病您有么？我有很多的朋友包括患者都有過失眠，有的人描述起來非常痛苦，躺在床上睡不著，翻來覆去，根本無法入睡。我有位朋友就是這樣，晚上10點躺在床上，到了2點還是睡不著，好容易睡著了，早上還要早起去上班，結果身體非常疲憊，黑眼圈、掉頭髮這些小毛病全來了。

中醫講失眠：

失眠雖然從中醫講分類很多，但是調治的根源是腎和胃。所有的火，肝火、肺火、心火、胃火等，都會導致失眠，而腎五行屬水，腎好就腎水足，可以自己在體內撲滅這些臟器的火，讓身體陰陽平衡，不火不寒，睡眠安穩。

而氣血、血虛、氣血兩虛、脾虛、腎虛等各種虛證也會導致失眠。既然是虛，就需要進補。怎麼補呢，首先是吃。不管是葯還是五穀雜糧，首先你得吃了才能到身體裡面來。如果你光吃了，如果胃不好，不吸收，那也是白吃，還是補不進來。所以，對於補虛來說，有一個強壯的胃非常重要。

那麼，接下來就給大家推薦這個改善失眠的食療方——圓白菜拌萵筍，對於不是十分嚴重的失眠癥狀，這個食療方效果還是不錯的。

健康功效：

其實道理非常簡單，圓白菜可以補腎養胃，促進深度睡眠。而萵筍可以安神幫助睡眠，還能清胃熱，還可以清除各種虛熱。所以多吃圓白菜拌萵筍，補腎養胃，把根子控制住了，就能每天一覺睡到大天亮。

偏方做法：

圓白菜洗乾淨切成絲，萵筍去掉皮洗乾淨切成絲，把兩種菜放在一起，加入適量的油和鹽，這裡對油有點要求，如果家裡有茶籽油用來拌這道菜是最好的，因為茶籽油裡面含有的多種維生素可以安神幫助睡眠。沒有茶籽油，用芝麻香油也不錯，芝麻油特有的香味也會幫助人入睡。還要放一點點花椒油，花椒油殺滅拌菜里的一些細菌，又是溫性，讓這道涼拌菜吃了不會導致胃寒，而且非常的開胃，讓這道菜更好吃。

注意事項：

不過需要注意的是，如果您是因為嚴重的心火大、腎陰虛而導致的頑固性失眠，食療偏方的改善效果不大，這種身體內陰陽失衡的情況，您還需要藉助中藥進行調理。另外對於脾胃虛寒的人來說，這個食療方是完全不適合的。

本文指導專家：沈寧，沈式女科第20代傳人，著名中醫學家沈紹功教授嫡傳弟子，BTV《養生堂》欄目重要嘉賓，著有代表作品《沈式女科600年：女人會養不會老》，一書說透中醫養生的奧妙。

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