剛出苗的植物長得都一樣？那是還沒長真葉！

如果我們從種子開始種植，會發現很多植物發芽後長得都差不多，葉子和我們平常見到的也不一樣。這是因為最開始長出的並不是植物真正的葉子。

植物種子發芽後，最開始長出的一片或一對葉子叫做子葉，之後長出的形狀明顯和子葉有差異的才是真葉，這時，你才能看到植物葉子真正的樣子。

除裸子植物外，其他植物的子葉數量要不是一片，如單子葉植物小麥、百合等，要不就是一對，如雙子葉植物白菜、大豆等。

對於雙子葉植物來講，子葉數是固定的。但偶爾也能見到一些突變的三子葉植物。圖為三子葉黃瓜。

只有子葉的時候，植物長得較慢，等到真葉逐漸長出，生長速度就會加快了。

需要注意的是，從子葉出土到真葉長出的這段時期，一定要讓植物幼苗多見陽光，少澆水，否則幼苗會長得又細又長，只長莖不長葉。這種情況叫做徒長，如果很嚴重，就只能拔掉重新播種了。

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