骨質疏鬆吃什麼好 菠菜花生助骨骼

人一到中年就會容易出現骨質疏鬆的癥狀，那麼骨質疏鬆應該怎麼辦呢？如何來治療呢？不妨試試飲食吧！

骨質疏鬆吃哪些食物

1.蛋白質

骨骼雖然看起來不夠活潑，其實它們非常忙碌，一直處在不斷的分解和合成過程中。骨骼合成需要的一種關鍵營養素就是蛋白質。事實上，骨骼22%的成分都是蛋白質。每公斤體重大約需要補充1克蛋白質，但也不能補太多。否則容易使血液呈酸性，從而消耗骨骼里的鈣質，骨骼反而更受罪。

2.維生素B12

2008年的研究表明，維生素B12攝入不足的人，骨質更容易流失。維生素B12能控制血液中的高半胱氨酸水平，該代謝物質和心臟病、髖骨骨折均有一定聯繫。健康人每天攝入2.4微克的維生素B12即可。

3.維生素K

建造骨骼的蛋白質，如骨鈣素、蛋白質都需要維生素K才能發揮作用。維生素K水平低的人，跑步時髖骨骨折的概率增加30%。女性和男性每日應分別補充90微克和120微克。

4.鉀

水果和蔬菜含有大量鉀，能中和酸。研究也發現，常吃含鉀多的食品，骨骼更硬朗。每天從食物中攝取4700毫克即可。不過鉀的補充劑可能對心臟不利，服用前請諮詢醫生。

骨質疏鬆食療

1.羊脊骨粥

羊脊骨1副，肉蓯蓉30克，菟絲子30克。羊脊骨洗凈，捶碎，與蓯蓉、菟絲子共用水熬汁，去渣，入大米適量，煮粥，入五味，可經常食用。該方有溫腎、壯陽，填精補髓之效，適用腎陽虛證之骨質疏鬆症者。

2.豬骨豆湯

豬骨2份，黃豆、黑豆各1份，文火燒爛，五味調和，酌情食用。該方有補腎填精之功能，主治腎精不足者。

3.茄蝦餅

茄子250克，蝦皮50克，麵粉500克，雞蛋2個，黃酒，生薑，醬油、麻油，精鹽，白糖，味精各適量。茄子切絲用鹽漬15分鐘後擠去水分，加入酒浸泡的蝦皮，並加薑絲、醬油、白糖，麻油和味精，拌和成餡。然後麵粉加蛋液，水調成麵漿。最後植物油六成熱舀入一勺麵漿，轉鍋攤成餅，中間放餡，再蓋上半勺麵漿，兩面煎黃。

4.木瓜湯

羊肉100克，蘋果5克，豌豆300克，木瓜1000克，粳米500克，白糖適量，鹽、味精、胡椒粉適量。將羊肉洗凈，切成六分見方的塊。粳米、蘋果、豌豆淘洗乾淨。木瓜取汁待用。羊肉、蘋果、豌豆、粳米、木瓜汁，清水適量放入鍋，用武火燒沸後，轉用文火燉，至豌豆熟爛，肉熟，放入白糖、鹽、味精、胡椒粉即成。

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