十場名庄直播收官之作——意法四重奏
今天，紅酒世界終於迎來了十場名庄直播盛事的收官之作——「意法四重奏」。
從上午11點到下午14:45，紅酒世界邀請了義大利四雅之一的歐納拉雅（Tenuta dell Ornellaia）帶你領略意式優雅，並邀請了飛卓酒庄（Chateau Figeac）、康色揚酒庄（Chateau la Conseillante）、美人魚城堡（Chateau Giscours）和杜特城堡（Chateau du Tertre）帶你見識聖埃美隆（Saint-Emilion）、波美侯（Pomerol）和梅多克（Medoc）三大名產區間不同的魅力。
意式之「雅」——四大雅之歐納拉雅
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歐納拉雅酒庄位於義大利托斯卡納（Tuscany）產區，面朝地中海，微涼的海風於整個夏季都照拂著歐納拉雅酒庄的葡萄園。這裡的土壤以沖積土和火山岩為主，獨一無二的風土和得天獨厚的微氣候為釀酒葡萄營造了極佳的生長環境。
圖片來源：Tenuta dell Ornellaia
發展歷程
1981年，歐納拉雅酒庄由洛多維科·安蒂諾里（Lodovico Antinori）創建。
1991年，米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）成為歐納拉雅酒庄的釀酒顧問。
2002年，酒庄被羅伯特·蒙大維（Robert Mondavi）公司買下，隨後蒙大維邀請著名的花思蝶集團（Frescobaldi）共同掌管。
2005年，花思蝶家族斥巨資將歐納拉雅剩餘的股份全部買下並經營至今。
歐納拉雅被譽為義大利四大雅之一，其旗下酒款更是受到消費者和品評家的高度讚賞，如2012年歐納拉雅酒庄紅葡萄酒就獲得了詹姆斯·薩克林（James Suckling）的97分高分評價。
2012年奧納亞酒庄紅葡萄酒（又名：歐納拉雅）
2012 Ornellaia, Bolghri, Italy
評分：【RP 94分】【JS 97分】【WS 93分】
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這場直播在上午11：00進行，邀請到的嘉賓是歐納拉雅酒庄總經理兼釀酒師艾科索·海因茲（Axel Heinz），他將為我們講述歐納拉雅成為四大雅之一的背後故事以及其佳釀中的意式優雅魅力。
法式美之聖埃「美」隆——飛卓酒庄
飛卓酒庄位於波爾多（Bordeaux）右岸的聖埃美隆產區最西邊，是一座聖埃美隆一級B等（Premier Grand Cru Classe B）酒庄。飛卓酒庄可以算是波爾多地區歷史最古老的酒庄之一，歷史可追溯到公元2世紀。
在德·卡萊家族（de Carle Family）經營時期，飛卓酒庄被分割出幾個葡萄園用於抵債，其中就包括如今的白馬酒庄（Chateau Cheval Blanc）、拉圖飛卓酒庄（Chateau la Tour Figeac）和康色揚酒庄。
圖片來源：Chateau Figeac
儘管如此，飛卓酒庄仍是聖埃美隆產區最大的酒庄。酒庄的葡萄園土壤以砂礫為主，只有最優質的葡萄才會被用於釀造酒庄的正牌酒。酒庄所產的葡萄酒結構平衡，稍加陳年後便能發展出圓潤、如天鵝絨般的質感。
飛卓酒庄明朗簡潔的個性也恰似它的酒標設計，鮮明突出。2012年飛卓酒庄紅葡萄酒還獲得了詹姆斯·薩克林94分和《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）93分的高分好評。
2012年飛卓酒庄紅葡萄酒
2012 Chateau Figeac, Saint-Emilion Grand Cru Classe, France
評分：【JS 94分】【WS 93分】【WE 93分】
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飛卓酒庄的直播將在12：00進行，直播嘉賓是酒庄的總經理雷德里克·費伊（Frederic Faye），他將和大家談談酒庄歷史中那些值得探索的往事與美酒佳釀的煉成記。
法式美之波「美」侯——康色揚酒庄
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別看波美侯（Pomerol）產區沒有分級制度，其優秀酒庄出產的葡萄酒絲毫不遜於梅多克和聖埃美隆的各大列級庄。而康色揚酒庄便是該產區內葡萄酒品質最好的酒庄之一。
圖片來源：Chateau La Conseillante
康色揚酒庄起源於18世紀中期。1871年，尼古拉斯（Nicolas）家族收購了康色揚酒庄，在該家族的精心管理下，在不到二十年的時間內，酒庄便已發展成為波美侯酒庄中聲譽良好且葡萄酒價格不菲的酒庄。如今，酒庄由尼古拉斯家族的第五代傳人掌管。
酒庄的葡萄園內土質以紅色粘土和石灰岩為主，管理方法更偏向傳統，會採取耕地、去葉和去芽等措施。在釀酒方面，康色揚是波美侯地區第一批安裝不鏽鋼溫控罐的酒庄之一，所釀葡萄酒風格柔美精細，風味濃郁，平衡性佳。其2011和2013年份的康色揚酒庄紅葡萄酒分別獲得了詹姆斯·薩克林93和94分的評價。
2011年康色揚酒庄紅葡萄酒
2011 Chateau La Conseillante, Pomerol, France
評分：【JS 93分】【WS 92分】【JR 16.5分】
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這座波美侯名庄將在今日13：00與大家見面，直播嘉賓是酒庄的釀酒師兼總經理馬里勒·卡佐（Marielle Cazaux）女士，她將帶領大家領略波美侯葡萄酒之美。
法式美之「梅」多克——美人魚與杜特
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談及法國波爾多，怎麼能少了坐擁眾多列級名庄的梅多克產區呢？今日14：00，我們邀請到了朱利安·雷諾（Julian Reneaud）先生，他隸屬於三級庄（Third Growth）美人魚城堡與五級庄（Fifth Growth）杜特城堡的技術總監團隊，同時也是酒庄首席釀酒師。
美人魚城堡和杜特城堡都位於法國波爾多梅多克的瑪歌（Margaux）產區。美人魚城堡是波爾多最大的酒庄之一，總面積達300公頃，因酒標是一個金色美人魚圖像而被世人親切地喚作「美人魚」。而杜特城堡則坐落在產區內最高的一座小山上，酒庄也因此得名「杜特」，法語為「小山丘」之意。如今兩座酒庄均為埃里克·阿爾巴達·傑斯瑪（Eric Albada Jelgersma）所有。
圖片來源：Chateau Giscours
美人魚城堡最早的歷史可追溯到1330年。1685年，皮埃爾·卓納德（Pierre Drouillard）買下酒庄並將它建設成產區內最漂亮、最宏大的酒庄之一。隨後數十年間，美人魚經歷了發展的黃金時期也遇到過低迷期的衰落，一直到1978年，酒庄才終於迎來了復興和現代化發展。
美人魚城堡的葡萄園擁有砂礫、沖積層土、石灰石以及黏土這些瑪歌產區典型的土壤類型。釀酒師採用傳統的釀造工藝，使得釀出來的酒輕盈柔順，細膩柔美，色澤深沉而濃厚，酒香複雜，帶煙熏和木料的芳香，非常優雅，單寧圓滑柔軟，慢慢地融合在嘴裡，妙不可言。2013年份的美人魚城堡紅葡萄酒獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）93分好評。
2013年美人魚城堡紅葡萄酒
2013 Chateau Giscours, Margaux, France
評分：【JS 91分】【WE 93分】【B&D 18.2分】
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圖片來源：Chateau du Tertre
杜特城堡最早是在18世紀由梅多克地區最古老的貴族阿爾薩克（Seigneurie d Arsac）家族建立。隨後酒庄易主到塞古爾家族（Segur Family）旗下，該家族在巔峰時期同時擁有拉菲古堡（Chateau Lafite Rothschild）、木桐酒庄（Chateau Mouton Rothschild）和拉圖城堡（Chateau Latour）等名庄。在塞古爾家族的管理下，不到30年的時間裡，杜特城堡就有了飛躍式的進步。
1997年，埃里克·阿爾巴達·傑斯瑪收購了杜特城堡，並聘請了頂級酒庄金鐘酒庄（Chateau Angelus）的釀酒師作為釀酒顧問，酒庄才得以重振旗鼓，其出產的葡萄酒在近年來品質突飛猛進，得到了全世界的認可。
總體而言，酒庄的葡萄酒散發著櫻桃等紅色漿果的典型香氣，偶爾會有黑莓、橡木的味道，酒質均衡輕柔，和諧順口，單寧緊湊，具有典型的瑪歌風格，好年份的酒極具陳年能力和投資價值。2013年杜特城堡紅葡萄酒獲得了斯蒂芬·坦澤（Stephen Tanzer）和《葡萄酒愛好者》的90分評價。
2013年杜特城堡紅葡萄酒
2013 Chateau du Tertre, Margaux, France
評分：【WE 90分】【ST 90分】
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這兩座酒庄位於同一個產區，有著相似的發展軌跡，現又同屬於一個莊主名下，它們所釀造的葡萄酒風格是否就會有所相似呢？它們各自有什麼鮮明而與眾不同的特點呢？屆時請聽雷諾先生一一為你解答。
直播期間，歡迎大家用彈幕與紅酒世界及三位嘉賓互動，屆時將有負責人精選部分提問請嘉賓現場解答。當然，直播正式開始前，也非常歡迎大家在微信留言區留言，我們將提前收集並整理好問題交給主持人。
鎖定今日紅酒世界直播間，讓我們期待這期全球名庄直播盛事的收官之作！
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