冬蘿蔔賽人蔘 加一物營養更滋補

蘿蔔除了是人們喜歡食用的大眾化蔬菜外，其藥用價值更令人刮目相看，素有「自然消化劑」之稱，具有利尿作用，對飲食過量、消化不良、胃不舒服、胃酸過多等癥狀都有緩解作用。白蘿蔔的功效在冬天達到極致，中年人養生不妨多吃。

「冬吃蘿蔔夏吃薑，不勞醫生開藥方」的民諺大家幾乎都聽過，但是就蘿蔔的吃法而言，也是多種多樣的，那麼蘿蔔怎樣吃才能最大程度發揮功效？白蘿蔔還有不少「好搭檔」，有的可以營養互補，有的能讓滋補功效加倍。

吃對食物有助於提高免疫力，防止流感。美國最新載文，可預防感冒的食物。

腌蘿蔔。日本科學家最新研究發現，日本傳統泡菜腌蘿蔔中富含可增強人體免疫力的有益菌短乳桿菌，有助防止流感病毒。

怎麼吃蘿蔔才最有功效？

一、蜂蜜白蘿蔔汁

白蘿蔔是「蔬中最有利者」，既能理氣化痰、生津止咳，還可補腎益氣，緩解咳嗽。蜂蜜味甘,性平,鹼性食物。具有補中緩急,潤肺止咳,潤腸燥、解毒、美容養顏等功效，二者搭配起來，可謂是治療咳嗽的絕佳秘方。

二、白蘿蔔+海帶

海帶和紫菜含碘豐富。白蘿蔔和海帶一起煮湯有化痰消腫的功效，對預防甲狀腺腫大有一定功效。

三、白蘿蔔+梨

可潤肺、清熱、化痰。梨有潤肺涼心、消痰去火的功效，跟白蘿蔔一起榨汁喝，不僅能掩蓋白蘿蔔的辛辣味，還可以讓食療功效加倍。脾胃不好的人，如果不能喝太涼的果汁，還可以將二者一起煮水喝。

四、白蘿蔔+羊肉

冬季吃羊肉可驅散寒冷、溫暖心胃，還能補氣益血、滋養肝臟、改善血液循環。但「肉生痰」，羊肉吃多了容易上火，而羊肉和蘿蔔同做菜，則能發揮蘿蔔性涼，可消積滯、化痰熱的作用。

五、紅燒香菇白蘿蔔

白蘿蔔含木質素，有提高機體抗癌免疫力和間接消滅癌細胞的功能；香菇具有降血脂，降血壓的功效，預防腫瘤的作用。白蘿蔔和香菇一起燉，可以抗癌、降三高、預防感冒等作用。

在生活中白蘿蔔、胡蘿蔔只吃一種就可以了，兩者混合食用會傷害身體的。白蘿蔔不能與所有參類的食材、藥材一起吃。

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