人們都知道貓屎咖啡好喝，卻不知道貓屎咖啡產業鏈背後的犧牲者

貓屎咖啡，顧名思義就是貓的糞便做的咖啡，其原產於印尼，是世界最貴咖啡的一種。做貓屎咖啡的貓，可不是一般的貓，而是一種叫做麝香貓的動物，它是雜食動物，尖尖的嘴巴，深灰色的皮毛。

麝香貓最喜歡的食物就是新鮮的咖啡豆，咖啡豆通過在其體內的發酵和消化，最終成為貓的糞便排出來。糞便就是一粒粒的咖啡豆，也成為世界上最昂貴的糞便。由於數量非常的稀少，所以價格非常的昂貴。

圖為工作人員收集經過麝香貓腸胃發酵的咖啡豆，利用麝香貓體內自然發酵法，取出咖啡豆，因此有一股特殊風味。

麝香貓排出的咖啡豆經過清洗後的樣子。

清洗後咖啡豆要放在太陽下晒乾，再加以翻炒，便成了貓屎咖啡豆。

麝香貓是一種夜行性動物，棲息於叢林地帶，食量很小，麝香貓只會挑最熟最甜的咖啡豆食用，所以野生麝香貓產出的咖啡豆非常稀有。

為了追求更高的利益，只有人工養殖才能獲得更多的貓屎咖啡。人們開始把這種害羞的小動物被關在一個狹小、骯髒的籠子裡面，被迫不停地吃東西，它們瀕臨崩潰，互相撕咬自己的同伴，咬自己的腿，拉血，並且一個接一個死去。

現在市場上 80% 的貓屎咖啡都是假的，諸多咖啡公司會給普通咖啡貼上「貓屎」的標籤來拋高價格。人為餵食麝香貓的咖啡豆沒有經過任何篩選，不是品質優異的豆子，所以也不是最正宗的貓屎咖啡。

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