一家人混用筷子，這些傳染病怎麼還沒盯上你！

日常生活中，很多家庭吃飯時筷子都是公用的，如果加上筷子清洗時方法不正確，長期使用容易惹上肝病、急性腸胃炎、痢疾等傳染性疾病。

筷子混用容易患消化道疾病

如今人們對飲食衛生越來越重視，然而卻僅有少部分人養成使用固定筷子吃飯的好習慣。

專家指出，很多病菌都是經由筷子感染的。一雙不潔的筷子可能攜帶上萬甚至幾十個細菌和病毒。筷子混用，如果清洗方式不正確，很容易引發消化道傳染病。

附著在筷子上的幽門螺旋桿菌，是引發胃潰瘍和十二指腸疾病、甚至胃癌的重要因素。一旦使用沾上幽門螺桿菌的筷子喂小孩吃飯，或者夾同一盤菜，會引發交叉感染。

怎麼分筷來避免傳染病？

為了避免因為筷子混用而導致的消化道疾病，首先，一家子最好不要共用筷子，實施「分筷制」，別讓筷子變成病菌傳播的沒接。尤其是如果家人患有甲肝或戊肝時，務必要將筷子分開使用並隔離存放。在筷子的材質和顏色、花樣上加以區分，就能分筷。

其次，要徹底清洗筷子。筷子的正確清洗方法是：先使用清水沖凈筷子表面的油污，再加上洗潔精仔細搓洗筷子，隨後放進消毒碗櫃中消毒和控干。

除此之外，一雙家用筷子使用兩三年是常有的事，但是筷子如果使用時間過久，表面會出現裂縫，很容易殘留細菌。因此，最好每半年更換一次筷子，最好選購竹筷或木筷等天然材質的筷子，注意保持清潔和乾燥，定期更換，以免被細菌污染。不要買塗漆的彩色筷，容易含有毒性化學物質，特別是黃色筷子，很可能使用含有鉛、鉻的黃色顏料所配製。

最後，筷子筒要選透氣鏤空、不會積水的類型，並且定期進行清洗和消毒。