南瓜，減肥刮油全靠它！加點牛奶煲湯吧！

前幾天，小樂提到減肥需要會喝湯（可以點擊《先喝湯！喝鮮湯！減肥，你得會喝湯～》回顧），今天小樂給大家帶來一道湯，主要食材是減肥時人見人愛的南瓜，吃南瓜會瘦，喝南瓜湯會更瘦噢！

減肥助攻就是它

南瓜，可謂我們減肥時的神助攻，不但色彩鮮艷、口味香甜，而且各類營養學的研究也進一步肯定了南瓜的營養價值，南瓜具有抗氧化、穩定血糖的功能，還被歸類為低GI的食物，既能帶來很強的飽腹感又能促進消化。

除此之外，南瓜里的類胡蘿蔔素，則在機體內可轉化成維生素A，對上皮組織的生長分化，促進骨骼的發育，都具有重要的生理功能，維生素A還可以預防眼睛的視力退化，同時能有效預防黃斑病的發生。

牛奶南瓜湯菜譜

食材準備：

南瓜 500g

大蒜 2瓣

洋蔥 1個

黃油/橄欖油 2湯匙

清水或高湯 200ml

牛奶 300ml

鹽 少許

胡椒 少許

肉桂粉 少許

百里香或綜合香草 少許

製作步驟：

1、準備好所有材料，南瓜切片、洋蔥切絲或切小粒、大蒜拍扁。中火熱鍋，倒入黃油或者橄欖油，再倒入洋蔥和蒜爆香

2、聞到香味以後把南瓜倒進去翻炒。

3、倒入清水，小火加蓋煮約25分鐘。

4、把煮好的南瓜和水一起倒入攪拌機或者料理器中打順滑，倒回鍋中，加入牛奶再重新加熱即可。

5、盛好以後用少許現磨胡椒粉和百里香裝飾。

寒冷的早晨，送自己一道南瓜湯吧，讓它帶給你霧霾天難得的小確幸。

本文來自樂精選簽約作者@Inness貓

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