扁桃仁胡蘿蔔餅——用簡單食材給你能量和新口感

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平時吃早餐千篇一律？豆漿油條牛奶麵包什麼的可以換換啦！本汪今天教大家一款適合大眾口味的早餐或是口袋零食。

這是一道吃下去除了味道不錯外、完全猜不出有什麼食材的——扁桃仁胡蘿蔔餅，一起來看看怎麼做吧~

食材

扁桃仁碎70克，胡蘿蔔碎100克，雞蛋45克（去殼後），黑胡椒3克（研磨），鹽2克

步驟

1、將扁桃仁打碎；

2.胡蘿蔔打碎；

3.加入雞蛋、鹽、黑胡椒；

4.混合均勻；

5.烤盤墊油布，將餅糊鋪開，約0.5-1cm厚；

6.180度熱風上下火，烘烤20分鐘；

7.切分食用。

Tips：

1.打碎的扁桃仁所含有健康油脂和優質蛋白質，打碎的胡蘿蔔有多重營養還能去除去除甜腥味兒。

2.與扁桃仁油脂的結合能夠讓溶油維生素A成分吸收，用烘烤替代油煎，同時添加了簡單的調味，根據自己的口感，可以製為酥脆和焦嫩兩種口感。

健康美味又爽口，流口水了嗎？速速去廚房動起手來，別辜負了美食呀哈哈！

本文來自樂精選簽約作者@小姿飯兒

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