秋冬潤燥，這幾款湯比冰糖雪梨還下火

天氣乾燥，空氣濕度低的時候，人特別容易生病。尤其容易上火感冒咳嗽。

所以無論是養生或養胎，都要注意補充水分，多食用滋潤去燥的食物，多吃水果蔬菜，還可以煲一些滋潤的湯水滋潤身體。

芡實蓮子百合煲

秋天要多吃白色食物，滋潤養肺。百合、蓮子、芡實，都是能去燥去火，又能滋陰脾胃的食材，秋冬季節不妨多吃些。

食材：

芡實150克、蓮子50克、百合1個、芹菜1段、食鹽5克、豬骨湯2飯碗。

做法：

步驟1：將芡實洗乾淨，蓮子洗乾淨掰開，去掉蓮子心。

步驟2：百合洗乾淨， 掰成片。

步驟3：芹菜洗乾淨，切成末備用。

步驟4：鍋中倒入豬骨湯，燒開後倒入芡實煮10分鐘。

步驟5：再加入蓮子，燜煮到食材變軟，加入百合再煮2分鐘。

步驟6：最後調入鹽，攪拌均勻，撒上芹菜末即可。

南瓜銀耳羹

南瓜含有的胡蘿蔔素和豐富的維生素E，可以改善肌膚的秋燥癥狀。銀耳泡軟煲湯也能幫助身體保持水分，緩解口乾舌燥、便秘，抑制火氣。

食材：

南瓜250克，銀耳半朵，枸杞子20粒，冰糖1塊，水適量。

做法：

步驟1：銀耳提前用水泡發，至漲發後剪去蒂部，把泡發好的銀耳撕碎。

步驟2：南瓜削皮切丁。

步驟3：枸杞沖洗乾淨。

步驟4：鍋中放進銀耳，南瓜丁，加入5碗清水，大火煮至水開後，轉小火煮20分鐘。再加入枸杞和冰糖，小火煮至10分鐘即可。

步驟5：最後裝上一碗即可。

花生蓮藕煲風爪

堅果也是可以改善皮膚乾燥的，湯里加點花生，可以潤肺養脾。而蓮藕可以清熱生津，潤肺下火，加上鳳爪花生一起煲粥，讓你整個秋冬都皮膚水潤。

食材：

紅腰豆200克、雞200克、栗子50克、姜2片、醬油2湯匙、鹽2茶匙、料酒2茶匙、食用油1/2湯匙。

做法：

步驟1：將雞洗乾淨，切成大小適中的塊，然後放入沸水中略微焯燙，撈起。

步驟2：將紅腰豆洗乾淨，放入沸水中焯燙至斷生，然後撈出，瀝干水分。

步驟3：將栗子去皮，洗乾淨之後，放入蒸鍋中蒸熟，然後取出備用。

步驟4：熱油鍋，放入薑片炒香，然後放入雞肉，調入料酒，翻炒均勻。

步驟5：然後倒入適量的清水，調入醬油和鹽，蓋上鍋蓋，燜煮半個小時。

步驟6：半個小時之後，放入栗子和紅腰豆一起，拌勻之後，接著燜煮半個小時。

步驟7：等到食材熟透，紅腰豆、栗子煮軟之後，即可出鍋。

 關注『快樂媽咪』

喜歡這篇文章嗎？立刻分享出去讓更多人知道吧！