抗氧化能力比番茄汁還強，肝不好的人每天吃點它還能抗癌！

秋天的天氣轉涼，食量會隨著天氣越來越冷而增加，導致一些人患上脂肪肝等的情況。到了秋季的時候就要養肝了，所以在飲食上是要特別注意的，養肝護肝從秋天就要開始，預防各種肝臟疾病。

石榴抗氧化強過紅酒

秋天是石榴成熟的季節，石榴入口汁多，酸甜爽口，有「御飢療渴，解酲止醉」之功，也就是說石榴具有醒酒、止渴的功能。

據分析，石榴果實含鞣質、糖類、蘋果酸、檸檬酸、蛋白質、維生素C等。其維生素C的含量比蘋果高1―2倍，而脂肪、蛋白質含量較少。石榴皮、花、根中因含有生物鹼、鞣質、有機酸，具有收斂固脫、抑菌和驅蟲作用，因此可以入葯。

藥理實驗表明，石榴對痢疾桿菌、綠膿桿菌、傷寒桿菌、結核桿菌以及各種皮膚真菌、病毒有一定的抑制作用。如每天飲用2―3盎司石榴汁，連續飲用兩周，可將氧化過程減緩40%，並可減少已沉積的氧化膽固醇。

而且，紅石榴中富含礦物質，並具有兩大抗氧化成份--紅石榴多酚和花青素，是一種比紅酒、番茄汁等更有效的抗氧化果汁，可謂是抗衰老和防治癌症的超級明星。

Tips：石榴雖然好吃，並有以上優點，但平日食用時應當注意宜忌：

1、胃炎患者以及瀉痢初起者最好別吃。

2、石榴吃多了會上火，並會令牙齒髮黑，吃完後應該及時漱口。

3、石榴糖多並有收斂作用，感冒及急性炎症、大便秘結患者要慎食，糖尿病患者要禁食。

4、兒童最好少吃石榴，否則容易引起發熱痰鳴，並容易加重急性支氣管炎、咳喘痰多等癥狀。

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