順德擁有超500座特色祠堂 成未來最大的旅遊資源

「順德祠堂南海廟」，這是大家都熟悉的一個民間俗語，講的就是南海與順德兩區代表性的古建築：祠堂、廟宇。記者從順德區文體局、順德區博物館、順德區大良街道辦、杏壇鎮、均安鎮獲悉，經過政府民間力量的不斷努力，順德祠堂的活化工作有了很大發展，成果顯現，不少祠堂不再僅是「歷史建築」，而是具備多種功能並被賦予全新生命的「美麗典範」。

記者還了解到，順德的祠堂活化工作不是重複的、機械的千篇一律改造，而是根據祠堂和祠堂所在村落的特點，進行的創造性但有保留祠堂歷史特點歷史痕迹的「創新活化」，不少祠堂活化前還只是一座破敗的、沒特點的歷史建築，活化後不僅受到順德市民的追捧，還吸引了珠三角其他城市的遊客前來參觀遊玩。

順德祠堂有229個被納入省、市、區各級文物保護單位。根據順德區文體部門的權威統計，全區目前仍保留有476座完整的祠堂建築，而其他不完整、有殘缺但有濃厚歷史印記的祠堂就更多了，在「祠堂活化」工作取得不俗進步的今天，順德區內有超過500座特色祠堂。專家認為，祠堂已成為順德區內未來最大的旅遊資源之一。

李氏宗祠

變展館博物館還有「青年坊」

順德祠堂的「活化」工作可謂多姿多彩，有的變身為特色展館、綜合性博物館，也有的變成幼兒園，還有的變身為時尚「青年坊」。當然，更多祠堂轉變成了老人活動場所。

右灘是杏壇最早開村的地方之一，這裡是順德第一位狀元的故鄉。位於此地的黃氏大宗祠是順德第一位狀元黃士俊的家族祠堂。這座祠堂始建於明末，佔地2000多平方米，現留下的主體建築仍有1614平方米。黃氏大宗祠現在是順德區旅遊的「標誌性必去區域」之一，「活化」後，這座祠堂成為非遺展館，對龍舟歌、人龍舞、永春拳術、鑼鼓櫃這四個國字型大小的非物質文化遺產進行展示。

陳氏大宗祠由沙滘在南洋經商的富豪發起，是為了奉祀先人、聯誼商事而建。從光緒二十一年（公元1895年）奠基開始，費時六年建成。該祠堂與廣州的陳家祠，並稱為珠三角祠堂的「雙子星」。沙滘陳家祠從2007年至今進行修繕工程，主體修繕工作已經完成。目前陳氏大宗祠已「活化」成為「博物館」，首期徵集文物成果展中，展出約600件文物史料，展示本地政治、經濟、文化發展的成果。這是順德首個鎮街級歷史文化博物館。

青年坊則是順德祠堂「活化」工作的另一種鮮活成果，讓祠堂有了「青春生命」。樂從沙邊村練塘何公祠就是這樣的一個例子。此外，還有逢簡和之梁公祠，它是「活化」成書畫社的代表之一；北滘碧江的振響樓，「活化」成村民的公共文化客廳，不少精彩的粵劇曲目在這裡唱響。

祠堂成國際時尚美食區

「活化」工作，甚至還讓古老的祠堂變身為「國際時尚美食區」。記者了解到，在數位法國名廚的策划下，順德杏壇的一座古老祠堂經適當改造，變成一個舉行「國際時尚美食會」的時尚之地。

美食主打廚師來自法國，但美食餐單幾乎全部來自順德。以一味「新北京烤鴨」菜式為例，雖說是北京的片皮鴨，但其實是順德名菜「大頭華燒鵝」，結果順德與北京兩道美食的「對對碰」，產生了奇妙的美食效果。還有一道「巧手拆魚羹」，實際上完全是順德名菜，但法國廚師區別於傳統，這道菜以小黃魚代替了傳統的鱅魚肉，並加入了蟹肉提升鮮度，而炸欖仁與檸檬葉的加入，更讓口感層次變得更為豐富，讓賓客大呼過癮。

但真正的主角，卻是轉變了身份的順德祠堂，很多客人發現這座順德祠堂「時尚化」後，就像一位地道的順德水鄉美女，突然煥發出美妙的國際時尚魅力，也讓順德的旅遊美名，通過祠堂的「活化」，再次進行了一次國際性傳播。

陳氏大宗祠

祠堂活化「大有可為」

記者從榕樹頭村居保育公益基金會和嶺南鄉村建設研究院了解到，今年9月，就在杏壇劉氏大宗祠舉行了一次別開生面的講座——「在宗祠中講宗祠」，讓大家進一步了解祠堂建築知識、宗祠文化內涵，關注鄉村文明根源，共同探索本土文化的延續、社區公共空間的改造與「活化」。

順德職業技術學院教授周彝馨女士講道，順德祠堂極其豐富的內涵，可以說「全身是寶」，是優質旅遊資源。周教授細緻地點出了順德祠堂很多建築細部、構件特點、用材特色等所反映的時代背景以及當時當地人的建造心態，凸顯了宋、明、清不同朝代的建築特色。例如，宋、明時期比較大氣、宏偉，細部以功能、流暢性為主。明朝後期、清朝祠堂則空間較緊湊、細部更精緻。

順德傳統文化研究的著名學者李健明則講述道，從順德祠堂的一個小小細節，就能看到「歷史長河的變遷」，他講道：「祠堂的光照還能幫助古人判斷時辰；由於以往的朝代禁止民間使用紅色，直到明朝以後才慢慢開放，所以紅砂岩的使用可以以明朝作為起點；清朝由於實行閉關鎖國，所以鹹水石的使用到1661年左右便結束了。」

記者了解到，很多專家都很欣喜地看到了順德祠堂「活化」取得的成績，也向順德區旅遊局等相關部門建言儘早規劃「順德祠堂游」多條旅遊線路，而且重點是「親子游」市場，讓父母帶著孩子游一游順德「祠堂群」，不僅能學到很多歷史知識，關鍵是，還能增加故鄉的認同感，「寓教於游」，是一次「真正有意義的旅行」。

【廣州日報全媒體記者 曾毅】

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