南方農民致富的「水上牛角」，專家稱多吃會影響生育

在南方很多人都見過這個東西，以前一般在水塘和小河小溪岸邊可以見到一些野生的，但是因為現在基本不會看到什麼野生的了。但是南方很多地方的農民都有大面積種植它們，特別是那些雨水充沛的地方。

這些東西都成片的生活在水裡，密密麻麻的覆蓋在水面，但是農民們所需要的並不是這些綠油油的葉片，而是藏在植株下面的「果實」。每年成熟時農民們都會坐著木盆前來採摘，一手拔起一顆熟練的捋下盤在根上的「果實」丟到盆里，一畝可以有一千多塊的收益。

這些果實有的是黃綠色，白色，黑色或暗紫紅色，有兩個尖尖的角，除了大小簡直和「牛角」一模一樣。這就是南方特有的一種水生植物，叫做「菱角」，在一些地方又叫做「菱果」「水栗子」「牛角」。

根據角數目的不同可以分為四菱和二菱，而四菱的又比較常見。菱角有很高的營養價值和藥用價值，不僅可以補五臟還能用於抗癌，減肥。剝開菱角就會露出裡面白嫩的果肉，咬下去脆脆的又有一絲甘甜，有點像蓮子的味道，所以它也常被當作零嘴。

但是很多人不知道的是吃菱角時盡量不要用牙齒直接咬開皮，這樣很容易腹痛，腹瀉。並且菱角性寒，建議女子不要多吃，而且吃的時候能夠輔助一些暖宮補血的滋補物，否則影響到生育。

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