刀客說 | 都叫大馬士革 價格為什麼差這麼多？

都叫大馬士革，

品質不一樣，工藝不一樣，設計不一樣。

刀客江湖認為是這是影響的手工產品價格的三個因素。

都叫「大馬士革」 價格不一樣

市場上叫大馬士革的原鋼，產地不一樣，有美國產的，印度產的，還有其他地方的產的，價格不一樣。

這樣的 200以內能包郵

這樣的好幾千

大馬士革原鋼，不論是瑞粉還是摺疊鍛打的，價格相差特別大。有30元一厘米的，也有100元一厘米，150一厘米的；品相、厚度也不一樣。

花紋好看並不意味著打造的刀就好，一把好刀不僅要花紋漂亮，還要鋒利，有韌性。一些大馬士革花紋漂亮，但是強度不夠，也不能做成好的刀具，我們試驗過一些好看的花紋鋼，淬火的時候，整塊鋼就裂了，再好的花紋也是白扯。

都叫「大馬士革」花紋不一樣

花紋不同，天梯紋、大玫瑰紋、小玫瑰紋、魚骨紋、羽毛紋……同樣的花紋，花紋流暢度美感也不一樣。

我們在圖上看到的大馬士花紋是平面的，看不到立面和斜面，平面紋好看，不意味著斜面也好看。打制道具的時候，有一個切的截面，從原鋼是看不出來的。

過萬的

都叫「大馬士革」 打制水平不一樣

目前大馬士革材料和打制方法已經沒有秘密，但是質量的天壤之別，來自於匠人的水平和用心程度。三塊含碳量不同的鋼打製成一個整體，不僅是手藝還是經驗和瞬間感覺的注入。

據中國之聲《新聞縱橫》報道，特別策劃《致我們正在消逝的文化印記》，第二季《工匠篇》播出第三篇《老去的鐵匠》。裡面講述將幾塊鐵打成一體的不易。

消失的鐵匠主人翁戴景波

央廣網介紹文字截圖

從摺疊鍛打、磨製、拋光、淬火，每個環節都需要匠人耐心細緻的投入。一塊好料，一不小心淬火時候就廢了，一個匠人可能用三塊原鋼才打制出了一把好刀，那麼廢了的料錢和工時肯定也要摺合到成品刀中去。

都叫「大馬士革」 傾注的心血不一樣

對鋼材的處理，每個工匠都不一樣，有的人用一整條好料，打造一把大刀，有的打造幾把小刀。有的人為了多出成品，一些邊緣花紋不美的也放到了主材上，有的人為了漂亮，會把不好看的地方全部裁掉。因此三塊原鋼，有人能出三把刀，有的出兩把，有的只出一把成品。刀客江湖有一次打制一把茶刀，成品刃長只有5厘米，但是穿進刀柄里了3厘米，還有2厘米的邊沒有用上。那麼裡面大馬士革鋼材的成本不是看到的5厘米，而是總共的10厘米，10厘米乘以單價，價格當然上去了。

刀友發給刀客江湖大馬士革鋼圖片

同樣是拋光，花費的心血和時間不一樣

從500目砂紙，拋到3000目，中間可能有1000目，2000目依次升級，這樣刀才會光亮如鏡，如果為了快，直接升到3000目，展示的成品刀效果大不一樣。所謂十年磨一劍，功夫到了才是好劍，只要哪個工匠圖快了，心不靜了，手工成品的精氣神就差多了。

同樣是打制，耐心程度不一樣

打制刀的時候，為了儘快成型，在砂輪上研磨時間一長，鋼材的強度就會減弱，只能憑手感，熱的時候，趕緊浸刀水裡，一次一次耐心的這麼做，才能避免熱衰減。這是一個慢功夫，快了刀就不快了。已經磨到燙手了，還在磨，為了儘快出成品，這樣刀做成後外形可能還是漂亮，但作為刀已經沒有收藏價值了。

同樣是制炳，材料的選擇不一樣

選擇珍貴的紅木，還是一般的硬木，成本不一樣。同樣的紅木，每一批的質量、品相也不相同，價格也不一樣。打磨付出的時間，細緻程度也不一樣。

刀底下的猛獁象牙刀柄原料，尺寸、弧度都不理想，出材率太低了

一把好刀決定成本的大致兩部分，一是是否選擇好的材料。二是匠人的水平和工時。優秀的匠人親自做的，花費時間多的，細節處理的到位的，對刀審美的理解到位的，這樣的刀就會賣的貴。反之則便宜，這期間的差異很大，你讓一個匠人一個月打一把刀和一個星期打一把刀，差異是很大的，價格差異也很大。

那麼有朋友問，怎麼能買到好刀，不花冤枉錢呢？這裡面沒有捷徑，只有多看，多感受實物。最好是找到一個靠譜懂行的朋友，這樣能少走很多彎路。比如找刀客江湖諮詢。

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