40歲大叔創業賣大鍋菜，在那條街是個有趣的人，5元一碗！

吃貨不分區域，也不分地區跟國界，所有吃貨的目標只有一個那就是找到心裡完美是食物。不管食物做法如何，只要好吃都是吃貨的畢生追求。當然每個吃貨的口味不同追求的美食自然也是不同的，俗話說眾口難調也是這樣一個道理，你喜歡吃的，他不一定喜歡，他喜歡吃的，你同樣也不見得會喜歡吃，所以這裡需要不同的吃貨來分享不同的美食，來看看今天的吃貨分享的美食，是不是你的心頭好吧！40歲大叔創業賣特色大鍋菜，在那條街是個有趣的人，5元一碗！

40歲的大叔是個美食愛好者，平時都是自己做飯吃，他記憶中小時候的大鍋菜很親切，他就自己創業做起了大鍋菜生意，生意很好，大家都很喜歡這位樸實的大叔。他做的大鍋菜味道很好。5元一碗，也很實惠。大鍋菜是一道色香味俱全的傳統名菜，中國北方地區常見菜品之一，在北方地區較流行。食材多樣，營養豐富，湯汁濃郁。此菜其名稱的由來，首先是它有很多種菜的風味，其次就是說在早年大家是在一起吃飯一起幹活，所以就叫做了大鍋菜。 大鍋菜雖有些土，但卻能上得大席面。

大鍋菜只有用普通東西才做得地道，若放進山珍海味，反倒失了味道。所謂"百菜白菜美，諸肉豬肉香"。大鍋菜為家常菜，要用家常吃法。沒有了大鍋，也就不能稱作"大鍋菜"，雖然還是那些東西，雖然仍是那樣做法，但做出來只能改頭換面喚作"燉大菜"，相比"大鍋菜"，已不是原來面目。在講究儀錶、注重風度的諸多場合，在要求體型、講求口味的時候，享用大鍋菜如紳士般的吃法不僅少了韻味，更缺了底氣。

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