防肝癌就用這3招！比什麼防癌偏方都好用

肝癌是對人體危害最大的癌症之一，肝癌患者死亡時間一般是一到兩年。資料顯示每年至少有43萬新發肝癌病例，東南亞地區為高發地區。

而肝癌的發生通常都與生活中不良飲食習慣有關，所以專家建議防肝癌要做到3吃3不吃。

三吃

1、喝茶

廣東人尤其愛喝早茶，專家表示喝茶對防肝癌很有益，尤其是鐵觀音和雨前龍井。

2、吃胡蘿蔔柑橘

水果和蔬菜能夠保護肝臟，因為它們的維生素、纖維、礦物質相互作用對肝臟有很大的保護作用，綠葉蔬菜、胡蘿蔔、土豆和柑橘類水果的預防作用最強。專家建議每個人每天應吃五種或五種以上的蔬菜水果，最好早上喝一杯果汁，一天中多吃水果，每頓飯都吃點蔬菜。

3、吃奶製品

如果一個人不喝酒，並且每天都食用奶製品，比如酸奶以及牛奶等，患上肝癌的幾率將減少78%。我們都知道要給小孩子多喝牛奶才能長身體，但是大人自己卻沒有做到多吃奶製品。

三不吃

1、盡量不喝酒

經常喝酒，酒精會對胃粘膜產生很大的危害，如果胃細胞受傷，那麼胃就失去了它該有的保護作用，人體就很容易吸收有毒的物質，從而容易引起酒精性肝炎，損害肝臟的解毒功能，嚴重的還會導致酒精性肝硬化。

2、不吃或少吃腌菜

腌菜也是很多人的心頭肉，吃飯的時候加上一點自己腌制的菜，比如酸菜、鹹菜。然而在這裡要提醒大家的是腌菜中含有較多量的亞硝胺，這與肝癌的關係密切，最好不吃或少吃。

3、不吃發霉食物

發霉食品中含有致肝癌物質——黃曲霉毒素，致癌所需時間最短僅為24周，因此食物應妥為存放，一旦發霉就應立即丟棄，尤其是黃豆、花生、紅薯、甘蔗等，切不可再食用。此外，花生油同樣不宜久貯，如果發現產生哈喇味就不宜食用。否則不僅味道不好，更重要的是會導致癌症。