暴飲後總會暴食是生物學原因 不是你自甘墮落

美媒稱，你有沒有想過，為什麼在酒吧豪飲一夜之後，第二天往往會到麥當勞大吃一頓？新研究表明，暴飲後常會暴食是有生物學原因的。雖然研究並沒有找到阻止人們前往快餐店的方法，但至少你知道，並不是你一個人這樣自甘墮落。

據美國《新聞周刊》網站1月15日報道，美國《醫學快訊》報道，在研究中，研究人員讓一部分實驗鼠攝入酒精，另一部分則沒有攝入，然後對老鼠的大腦進行掃描，看看喝酒之後胃口大增是否有神經學解釋。他們發現，老鼠攝取酒精後，大腦中位於下丘腦的一個名為AGRP神經元的區域被激活。這說明，暴飲後的暴食可能是由這個區域的持續活動造成的。

儘管研究人員早就在關注暴飲暴食的現象，但他們一直不明白為什麼暴食會在暴飲後出現。比如，酒的熱量較高，而高熱量一般會帶來飽腹感，而不是飢餓感。但在暴飲後的情況卻並不是這樣。

儘管出於倫理原因，這個實驗不能在人類身上展開，但老鼠的表現與豪飲後的人表現一樣。相比沒有攝入酒精的老鼠，那些攝取了酒精的老鼠表現得更餓，吃得更多。這種表現在第二天更為強烈，這也許可以解釋為什麼那些宿醉的人往往會通過暴食來獲得安慰。老鼠大腦中的神經元在第二天一整天都保持興奮，促使它們在即使已經飽了的情況下依然繼續進食。

偶爾暴飲暴食一下沒什麼要緊，但一些研究人員認為，這兩種習慣結合起來在一定程度上使得西方人的肥胖現象日益增長，因此其危害比看起來要大。

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