合理吃零食有益健康！

不能簡單認為吃零食代表不健康！

零食是指非正餐時間所吃的各種食物。我國城市兒童少年愛吃零食，多數成年人也喜歡吃零食。

其實，好的零食可以幫助穩定血糖、抵禦飢餓，減少暴飲暴食。合理有度的吃零食既是一種生活享受，又可以提供一定的能量和營養素，還能調節情緒，當然這裡指的是好的零食。

為什麼零食不宜多吃？

零食所提供的能量和營養素不如正餐全面、均衡，而且飽腹感低於正餐，所以吃零食的量不宜過多。

零食獨立於一日三餐之外，可以補充攝入機體所需的能量和營養素。因此，在計算能量和營養攝入時您把零食算在內，有的零食能量和營養成分相當高。

為什麼有的人控制飲食卻還是日益肥胖？

有的人吃正餐的時候不敢多吃，卻在閑聊或者看電視的時候不停的吃零食，這樣無形中攝入了較多的能量，卻不知自己為何日漸肥胖，體檢發現有了脂肪肝、高脂血症。

健康的零食、好的零食如何選擇？

1. 應選擇營養價值高的零食，如水果、奶類、堅果等，所提供的營養素，可作為正餐之外的一種補充，有些營養素是正餐所沒有的。

2. 油炸、膨化、高油高糖之類的零食盡量少吃或者不吃。比如薯片，蜜餞等。一片超市的薯片點著能燒1-2分鐘，可見含油量之高。

3. 根據各個人的情況和正餐攝入合理吃零食。如果三餐攝入能量不足，那麼可以吃一些高能量的零食加以補充，比如堅果。如要控制能量攝入，應杜絕吃含糖或者含脂肪多的零食。如果三餐蔬菜水果吃得不多，那麼可以選擇蔬菜水果做零食。

4. 吃零食的時間選擇。兩餐之間可吃點零食，以不影響食慾為佳。比如兒童上午加餐。睡覺前的半小時建議不吃零食。

5. 吃零食要控制量。吃零食不可隨意吃太多。同類零食中可選擇熱量能量稍微低一點的零食。