冬季喝什麼湯保暖，推薦三大滋補養生湯

冬季喝什麼湯保暖?冬季天氣比較寒冷，喝一碗湯暖身暖胃哦。那麼冬季喝什麼湯保暖，哪些湯時候冬季喝呢?一起和小編來冬季喝什麼湯保暖的介紹吧!

清燉羊肉湯

原料：羊肋骨肉500克，蔥段，薑片，鹽，味精，香菜，枸杞。

做法

1、新鮮的羊肋骨肉浸泡一小時洗凈，期間換水兩到三次，泡好的羊肉瀝凈水分，切寬條狀。

2、沸水焯燙後撈出沖凈。

3、將處理好的羊肉倒入燉煲中，

4、加入覆過羊肉的清水。

5、放入蔥姜和少許花椒。

6、選擇慢燉模式，羊肉燉爛時，調入鹽，再燉20分鐘左右，食用時，加入香菜和枸杞。如果用爐灶燉煮，則可以適當多加些水，大火燒開後轉小火慢燉，至羊肉熟爛後加鹽再燉20分鐘，其它操作是一樣的。

山藥小排湯

用料：小排400克，山藥150克，枸杞10克，胡蘿蔔30克，生薑3片，家樂濃湯寶豬骨湯1塊，3碗水(約750毫升)。

功效：黃豆、山藥和各種肉類都是補鈣的好幫手，黃豆還含有豐富的鐵質，能讓你青春常駐。

製作要點：

1.排骨洗凈，放入沸水中焯去血沫，山藥、胡蘿蔔洗凈去皮，切成滾刀塊。

2.鍋內倒3碗清水，加入薑片，待水煮開之後，將濃湯寶放進鍋中，攪拌至完全融化。

3.放入小排、胡蘿蔔、山藥和枸杞，待水沸騰冒氣後扣上蓋子加熱15分鐘即可。

紅棗乳鴿湯

用料：炙百部12克、紅棗4個、乳鴿1隻、生薑2片。

功效：炙百部性平味甘，有溫潤肺氣、化痰止咳之功，因而此湯有溫潤肺氣、化痰止咳之功。要注意的是，痰熱咳嗽者不適合飲用。

製作要點：

1.炙百部、紅棗洗凈，並將紅棗去核。

2.乳鴿宰洗凈，去毛爪、臟雜，置沸水稍滾片刻，洗凈。

3.與生薑放進瓦煲內，加入清水1500毫升(6碗量)，武火煲沸後，改為文火煲2小時，調入適量食鹽和少許生油便可。

此量可供1~2人用，乳鴿可撈起拌醬油佐餐用。

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