紅薯壞了切掉還能吃嗎 紅薯中間發黑能吃嗎

紅薯壞了切掉還能吃嗎？紅薯中間發黑能吃嗎？紅薯壞了最好不要吃，即使切掉壞掉的部分，裡面仍然會有細菌，不適合繼續食用，不然會容易引起身體不適，不利於身體健康。

在日常生活中，紅薯是很常見的一種食物，它的吃法多樣，味道香甜可口，營養價值高，深受人們的喜歡。那紅薯壞了切掉還能吃嗎?紅薯中間發黑能吃嗎?一般情況下，紅薯壞了最好不要吃，即使切掉壞掉的部分，裡面仍然會有細菌，不適合繼續食用，不然會容易引起身體不適，不利於身體健康。下面讓我們具體來看看吧!

紅薯壞了切掉還能吃嗎

紅薯壞了切掉不建議再食用。

紅薯是一種富含澱粉和水分的食物，因此容易被細菌滋生，導致腐敗的情況出現，很多人覺得切掉壞的地方就可以繼續食用了，其實紅薯一旦出現腐壞的情況，已經說明紅薯內部完全被細菌滋生了，食用容易造成拉肚子等身體不適，因此不建議食用。

吃壞掉的紅薯有什麼影響

影響食慾

紅薯腐壞變質之後，紅薯的味道會發生改變，有一股苦澀的味道，食用會影響食慾，對身體不利。

拉肚子

若導致紅薯腐壞變質的細菌有止瀉性，食用這種已經被細菌滋生的紅薯就容易導致拉肚子的情況出現，對身體不利。

食物中毒

有些細菌繁殖的時候會出現一些代謝毒素，如果食用了這種含有細菌毒素的紅薯就會出現噁心、嘔吐、腹瀉的食物中毒情況。

沒什麼影響

一些人群自身抵抗力較強、毒素耐受性也很強，食用量又很少的話，很可能食用之後沒有什麼影響。

吃了壞掉的紅薯要怎麼辦

多喝水

如果食用了壞掉的紅薯沒什麼反應或者只是影響了口感，就可以多喝一些水，促進攝入身體中的代謝毒素和細菌排出體外，減小對身體的傷害。

看醫生

若吃了爛掉的紅薯有什麼拉肚子或其他的不適情況，去看醫生也是一個很好的選擇，因為至瀉菌和代謝毒素會影響身體健康，因此看醫生能防止身體出現嚴重不適的情況。

紅薯中間發黑能吃嗎

紅薯中間發黑不建議食用。

紅薯中間發黑的話是因為受到了冷害的原因，導致內部組織出現了破壞，細胞受損，氧化變黑，一旦紅薯內部出現了黑色的情況，說明紅薯已經出現了變質的情況，不建議食用。

紅薯切開後變黑了還能吃嗎紅薯切開後氧化變黑是可以食用的。

紅薯切開後有本身中間發黑，或者是切開放置一點時間的氧化變黑，對於放置一段時間之後的氧化變黑，是可以食用的，這種情況是因為紅薯中的酚類化合物氧化變成褐色的醌類化合物，無毒，因此可以削掉之後繼續食用。

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