追憶兒時有吹糖人相伴的難忘歲月
說到中國傳統小吃——冰糖葫蘆
可謂是很多人兒時的記憶
而說到與冰糖葫蘆齊名的吹糖人
對於現今的小孩來說應該沒什麼印象了吧
吹糖人·起源
據說吹糖人起源於唐朝
原本是宮廷的祭祀用品
後傳入民間
當時的糖人多是平面造型
如同今天的糖畫
宋代時稱戲劇糖果
吹糖人·典故
傳聞如今的吹糖人
其祖師爺是明朝宰相劉伯溫
據說朱元璋為了自己的皇位
能一代代傳下去
就造「功臣閣」火燒功臣
劉伯溫僥倖逃脫
被一個挑糖兒擔子的老人救下
兩人調換服裝
從此劉伯溫隱姓埋名
天天挑糖人擔換破爛
在賣糖的過程中
劉伯溫創造性地把糖加熱變軟後
製作各種糖人兒
有小雞小狗什麼的
煞是可愛
小孩子爭先購買
在路上
許多人向劉伯溫請教學吹糖人兒
劉伯溫一一教會了他們
於是
這門手藝就一傳十、十傳百的
傳到現在據說有600多年的歷史了
吹糖人·最高技藝
在吹糖人中
小孩們都比較喜歡孫猴
然而
在吹出孫猴造型中
最難的當屬「猴拉稀」了
就是捏成猴子後
把糖稀灌進猴兒空腹內
又在猴的屁股下捏一小糖盆兒
再吹捏個小勺子就交給小孩兒
用勺一捅猴屁股
糖稀就流進糖盆兒里
玩過之後
小孩可以把糖稀、糖盆兒一一吃掉
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