范志紅：飲食謠言泛濫朋友圈

　　在微信朋友圈，以「××和××混著吃有毒，千萬別吃」、「轉發挽救家人，這些吃的不能碰」為主題的文章閱讀量輕而易舉10萬+。中國營養學會理事、市人大代表范志紅作為營養學專家，經常給家人朋友和自己微博上的120多萬粉絲不斷闢謠。

　　「大家對食物營養成分的空白和對健康飲食的盲目追求使得謠言反覆、難除。」為此，她連續三年提出關於社區配備兼職營養師的建議，在希望社會各方參與營養管理，由專業人才坐鎮社區提供營養飲食建議，答疑解惑。

　　謠言紛擾 專業營養師兼職「闢謠大師」

　　作為中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授，市人大代表范志紅做起了日常「闢謠」的兼職，「經常有人給我轉來一篇朋友圈的養生食譜或者看完養生節目，來問我這是真的嗎？」提起這些，范志紅覺得又可氣又可笑。「闢謠是個慢工夫，也是個長期活兒，謠言隔一段時間就會出來騙騙點擊量。就那個『雞蛋和豆漿一起吃會中毒』的謠言，是10年前的，但直到今年還有人發給我。」

　　除了當親朋好友的「闢謠大師」，作為營養專家界「網紅」的范志紅還要擔負起為129萬微博粉絲答疑解惑的使命，她的每一條微博下面基本都會出現上千條追問。而她也意識到，光靠自己的解答根本無法滿足公眾對於營養學的渴求。

　　代表呼籲 配備營養師為居民答疑解惑

　　「有必要闢謠，但光闢謠絕對不行。」作為市人大代表，范志紅今年第三次將「社區配備兼職營養師的建議」帶到人代會上，希望得到重視。

　　她建議，在少數社區試點配備兼職營養師或營養指導員。由政府作為疾病控制或醫療保障工作改革研究的一部分，下撥經費，納入到社區醫院的工作中，以政府購買服務的方式，按時間付費。

　　針對人員問題，范志紅指出除了必須「持證」，還應由北京疾控中心分派任務，還可以委託例如中國營養學會等社會團體進行培訓和把關。疾控中心和營養專家給出營養指針，指定崗位任務，隨後分派這些專業營養師對社區居民進行指導。

　　范志紅的設想是，營養師每周保證一天時間在一個社區進行指導，包括回答居民的相關問題，組織健康活動，做社區的健康檔案管理等。政府相關部門應對其工作進行記錄和總結，定期考核和培訓。

　　在試點成功以後，范志紅建議這一舉措應向更多社區推廣，以地方性法規的形式逐漸規範社區營養師的資質和管理方式，推廣社區營養師配備的做法，和發達國家的社區營養師崗位接軌。