女子蘸它吃火鍋後死亡丈夫此前靠它賺錢養家…亞硝酸鈉中毒怎麼辦

　　據媒體報道，一名女子蘸食品添加劑亞硝酸鈉吃火鍋，誰知蘸它吃火鍋後死亡。據了解，亞硝酸鈉在熟食中隨處可見。那麼你知道亞硝酸鈉中毒怎麼辦?

　　滷肉、鹵豬蹄、鹵牛肉、滷雞爪……這些熟食在街頭小店、路邊攤、大超市都很受歡迎，但是，也許你不知道，這些熟食有可能給我們的健康帶來很大的風險。

　　女子誤食添加劑喪命

　　不久前，王先生和妻子在家裡吃火鍋，吃完飯後王先生去哄孩子睡覺，當他再回到客廳，發現自己的妻子全身癱軟，面色十分難看。

　　這時候，飯桌上的一袋白色粉末，顯得分外扎眼。這袋白色粉末是食品添加劑亞硝酸鈉。王先生立刻明白：妻子可能是中毒了!

　　原來，王先生家之前是做熟肉生意的，他們曾經用亞硝酸鈉鹵過肉，用亞硝酸鈉滷肉，肉能更快煮爛，王先生猜測，妻子在吃火鍋時候，可能覺得肉不爛，於是誤食了亞硝酸鈉。

　　王先生說，自己雖然使用過亞硝酸鈉加工滷肉，但是對亞硝酸鈉的毒性卻了解得不多。

　　讓人沒想到的是，幾天後，王先生的妻子搶救無效，不幸去世。

　　調查：熟食里致命添加劑隨處可見

　　雖然妻子因誤食亞硝酸鈉身亡只是王先生的推測，但醫院醫生說，他們經常會接診亞硝酸鈉中毒的病人。其中，吃了含有亞硝酸鈉的食品中毒事件，佔了絕大多數。

　　在開封的一家熟食店裡，當記者問起是否有添加劑時，老闆極力否認自己使用了亞硝酸鈉，並保證自己的熟食絕對健康安全。在記者的質疑下，最後，老闆承認了自己使用的有亞硝酸鈉。

　　在另外一家出售熟牛肉的攤位，老闆悄悄地透露：他家的牛肉中也添加了亞硝酸鈉。當記者問及使用劑量的時候，老闆立即產生了警覺。