餃子皮的無敵新吃法，這才叫真正吃出了新高度！

餃子皮除了包餃子還能幹什麼？下面這些花樣，你一定想不到！趕緊一起來看看餃子皮都可以做哪些大餐吧~

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金不換炒麵片

材料：

餃子皮、豬肉、金不換、洋蔥、紅椒、蔥、姜、蒜、醬油、鹽。

步驟：

1、餃子皮先用擀麵杖擀薄，然後切成面片，煮熟後撈出備用。

2、金不換洗凈，姜蒜切末，洋蔥、紅椒切絲，蔥切段，豬肉切片。

3、豬肉下鍋煸炒後盛出，熱鍋爆香蔥姜蒜，下洋蔥、紅椒、蔥段翻炒，然後加入青菜、和麵條翻炒。

4、炒熟之後加適量醬油和鹽調味，然後就可以出鍋啦！

不喜歡吃炒麵的話，可以做面片湯，一樣好吃哦！

餃子皮燒麥

材料 ：

餃子皮、米飯、香菇、胡蘿蔔、五花肉、醬油、糖、鹽、胡椒粉。、

步驟 ：

1、豬肉、胡蘿蔔、香菇切末，先炒肉末，再放蔬菜，炒熟後放入熟米飯。

2、餡料加入適量醬油、糖、鹽、胡椒粉調味，然後就可以開始包了。

3、技巧就是用虎口的地方，捏緊實即可，餡料的量不要太大，然後放入蒸籠15分鐘就好啦~

蒸之前，燒麥頂部撒一點水以防太干，炒餡料的時候，用豬油會更香哦~

飄香春卷

材料 ：

餃子皮、雞胸肉、蔬菜、芝士碎、鹽、胡椒粉

步驟 ：

1、餃子皮先用擀麵杖擀薄，蔬菜切絲，雞胸肉煮熟後撕成雞絲備用。

2、餃子皮上依次放入蔬菜、雞絲、芝士碎，像這樣包成春卷的樣子，餃子皮太乾的話沾點水。

3、一定要包嚴實了哦，這樣炸的時候才不會散架，中火炸至金黃，復炸一遍顏色更好看~

油溫一定要控制好，不然很容易炸糊了哦，不喜歡油炸的就煎一下，沙拉醬、番茄醬、辣椒醬，喜歡什麼就蘸什麼~

餃子皮馬芬

材料：

餃子皮、土豆、牛奶、蔥、香菜、番茄、芝士碎、鹽、胡椒粉。

步驟：

1、土豆蒸熟之後搗成泥，拌入少量牛奶、番茄丁，然後撒上鹽和胡椒粉調味。

2、烤盤裡放入擀薄的餃子皮，放入餡料用勺子按壓平整，表面再撒上芝士碎和蔥花、香菜。

3、每個胚子頂部刷點油，烤箱預熱180度，烤1分鐘即可，中途記得觀察以免烤焦哦~

玫瑰花煎餃

材料 ：

餃子皮、豬肉末、香菇、雞蛋、澱粉、鹽、醬油、蔥、生薑、胡椒粉。

步驟 ：

1、豬肉、香菇切末，加入蔥薑末、一個雞蛋、適量澱粉、鹽、胡椒粉、醬油攪拌均勻。

2、餃子皮四張疊放，中心放上肉餡，向上翻卷之後，再從左往右捲起來，成玫瑰花的形狀。

3、平底鍋倒少量油，小火煎至底面微焦，然後倒入少量水，蓋上鍋蓋燜熟就可以啦~

快手披薩餅

材料：

餃子皮、青紅椒、菠蘿（火腿、培根）、番茄醬、番茄、芝士碎、純凈水、鹽、胡椒粉。

步驟：

1、平底鍋刷少量油，像這樣按順序鋪上餃子皮，然後在表層塗上少量番茄醬。

2、鋪上水果蔬菜、火腿等，再蓋上一層芝士，蓋上鍋蓋，中火燜兩分鐘。

3、然後從鍋邊倒入50cc的水，蓋上鍋蓋十分鐘後，放入鹽、胡椒粉調味，水收干關火就好啦~

餃子皮包上紅豆沙或蔬菜、或肉餡，可甜可咸，全憑個人口味，做餐前小吃、餐後甜點都是很不錯的哦~

或者你是個芝士控，餃子皮包上火腿片、芝士碎，用微波爐或者烤箱10分鐘就好啦~

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謝謝大家啦~

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