十大護心養心食物 你知道幾種?
很多人都知道心臟病,都知道這是一種非常可怕的疾病。因此不少人都會想方設法的去保護心臟。那麼心臟病患者應該吃什麼保護心臟呢?
一、十大護心養心食物
1.大豆
大豆能幫助降低血液中膽固醇的含量,而且飽和脂肪酸的含量很低,依舊是人們保護心臟攝入優質蛋白的重要來源。吃豆腐和喝豆奶都是不錯的選擇,早餐時喝杯豆奶也能更好地補充燕麥粥所不能提供的營養。
2.豬心
豬心性平、味甘咸,有養心補血、安神定驚之功。富含蛋白質和較多鈣、磷、維生素等成分,脂肪含量少,能加強心肌營養、增強心肌收縮力。
3.三文魚
一個非常有益心臟健康的食物,它含有豐富的ω-3脂肪酸和DHA。 ω-3脂肪酸降低心律不齊的風險。三文魚還可以降低血液中的甘油三酯以及消除炎症。美國心臟協會建議每周吃兩次三文魚,也可選擇有益心臟健康的其他魚類,如鯖魚、金槍魚、沙丁魚等。
4.菠菜
預防心血管疾病,菠菜富含葉酸,比其他營養補充劑更能有效預防心臟病。其中保存葉酸的最好方式是大火快炒,營養價值能保留最多。
5.蘋果
蘋果(尤其是蘋果皮)含有大量的多酚類抗氧化劑,可防止自由基幹擾膽固醇。蘋果中的果膠可阻止膽固醇的吸收,纖維素有助於清除膽固醇。研究發現,每天吃一個蘋果可以使「壞膽固醇」(LDL-C,低密度脂蛋白膽固醇)水平降低40%。
6.玉米
玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸,是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用,並有幫助穩定血壓的效果。
7.蓮子
蓮子性微涼、味甘澀,功能養心補脾、補腎固攝。除含蛋白質、糖類、少量脂肪、多種維生素外,還富含磷、鈣、鐵等礦物質。所含蓮心鹼有強心降壓、平靜性慾之功。
8.杏仁
吃點杏仁是保護心臟健康的好方法。杏仁富含維生素E,植物甾醇,纖維,有益心臟健康的脂肪成分。杏仁可以降低低密度脂蛋白膽固醇,減少患糖尿病的危險。
9.櫻桃
櫻桃富含花青素,一種抗氧化劑,有助於保護血管。
10.紅葡萄酒
美國伊利諾伊大學的一項研究發現,紅葡萄酒含有大量的抗氧化劑白藜蘆醇,既能保護心臟,又可抗擊癌症。藍莓等漿果和紫色葡萄中不但含白藜蘆醇,還含有大量可降脂、護血管的花青素。
推薦2款養心藥膳
1、益氣養心粥
太子參30克,山藥30克,蓮子30克,粳米200克。將太子參、山藥、蓮子、粳米洗凈同放入鍋內,加適量水同煮至米爛粥成,溫熱服食,有健脾益氣、養陰清心的功效。
2、山楂麥芽飲
山楂15克,生麥芽30克,太子參15克,竹葉10克。將山楂、麥芽、太子參、淡竹葉洗凈,用水煮沸,浸泡15分鐘即成,代茶飲,隨意飲用,有益氣清心、健脾消滯的功效。
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