一盤番茄炒蛋要怎樣吃才夠香？

《孤獨的美食家》系列已經越來越火了，火到豐叔從第一季吃到了第五季，從傳統日料吃到了中華料理，從日本吃到了海外；火到看豐叔演任何其他劇的角色，都像是能立馬進入美食家的狀態，就像狗狗看到食物會自然而然發生的條件反射一樣。

我記得2012年我開始追這部劇的第一季的時候，豐叔還確實是一個看上去挺孤獨的美食家。井之頭五郎（松重豐 飾）經營著一家個體雜貨鋪，他經常在市井小巷內穿梭，親自給客戶送企劃、樣品或是產品。從他送的東西來看，比像是做外貿生意的一些小商品。送著送著，他就產生了飢餓的感覺。這種排山倒海的飢餓感，促使他去尋找周圍的美味，而那些隱於市的小餐館，正是他的最愛。

後面那個光頭就是原作者久住昌之哦，友情客串~

隨著五郎把店鋪的門或者帘子拉開，隨著店家一聲「いらっしゃいませ」的招呼，他的身份很快就完成了從雜貨鋪老闆到美食家的切換。後面的鏡頭么，就是你在屏幕前看著五郎吃各種食物吃得津津有味，聆聽著他內心對美食的描述和評判。

最後的最後，漫畫原作者會蹦到台前來，帶大家一起進入這些在真實世界中存在的小餐館，更加生活化、更像綜藝節目似的帶你重溫劇中五郎吃到的美食。

驚現椰樹牌椰汁~

現在的日本美食劇已經越來越多了，甚至有席捲電視屏幕之勢。光近幾年的就有諸如《深夜食堂》、《俠飯》、《麵包和湯和貓咪好天氣》、《約飯》、《花的懶人料理》，還不算各種各樣的電影，比如《南京料理人》、《海鷗食堂》、《幸福的麵包》。這些影劇講料理，講西點，講一人食，講廚師與廚房，更講食物背後的故事。

食物與人情是相連的，充滿著溫情與美好。所以當年《深夜食堂》出來之後大受歡迎，縱使是多麼稀奇古怪的深夜食客，縱使他們或多或少帶有著大都市陰暗角落生活的一面，在美食麵前，他們都卸下了包袱，都成為了普通的吃客，然後在不經意間講出那些其實原本特別驚心動魄的故事。

豐叔也是《深夜食堂》里的老食客，某黑社會老大~

五郎系列的亮點，大概就是「真實」二字了。真實的場所和食物，彷彿下一次你走進日本的街頭巷尾的時候可以偶遇或者特意過去嘗嘗。而純粹的對美食的追尋，穿插著五郎的小生意的對話，倒也不失日常的點滴，可能很平淡，可能並沒有什麼大的故事，但是，有生活的味道在裡面。

這部《孤獨的美食家》正月sp，講了五郎在東京的一天。他和客戶的日常交談，或是餓著肚子尋覓美食，然後繼續大快朵頤的故事。那個時候特別想吃烤肉的他，先是去了一家過去曾經吃過的店，結果遭遇了沒有位置的尷尬，只好作罷。一番不算太曲折的路程之後，已經餓到不行的他，走進了一家中華料理。

彈幕的熱（si）鬧（bi），正是從那個時候開始的。

不過，我更願意理解為這是因為這次我們遇到了太家常的菜式，且看店家的做法和五郎的吃法，是不是更加接點中華民族的地氣。

事實證明，這段給人（尤其是國人）的感覺太棒了，甚至帶有了一些微妙的懷念。一盤番茄炒蛋要怎樣吃才夠香？當然是媽媽的家常炒法，還有日常的吃法咯。

番茄炒蛋、韭菜豬肝、白切雞，都是光聽菜名就很有食慾的中華料理了。儘管每戶家庭的做法都不一樣（這可能就是彈幕打起來的原因吧），但是落入尋常百姓家，五郎的美味不僅僅是海派的美味，還是屬於家常的美味。比如我就大言不慚地對旦那說，你看，這碗番茄炒蛋做得和我一模一樣誒，他的吃法也和我倆一模一樣誒。

五郎吃得很香很歡樂，一驚一乍的驚嘆中戰歌唱響，一時間，風殘雲卷，光碟行動中。

吃飽了才有力氣幹活，這是五郎一直在向我們灌輸的道理。

五郎下午見面的客戶有點陰陽怪氣的，初看還以為是gay，其實大概只是個喜怒無常的老頭罷了。五郎被要求強行留在倉庫中完成原本需要一周後才交的英文版企劃。一晚鏖戰，餓到慌了神。怎麼辦？

餓了的定番，鏡頭從近切到遠，不過近來有越來越浮誇之勢啊~

直到五郎開始尋覓牛排店的蹤跡，這時候才覺得片頭的那段突兀的西部劇情不再莫名其妙。無端想起三池崇史的cult片《壽喜燒西部片》。不用說，五郎從白天就開始的牛排和烤肉執念，並不能在此時得到緩解，反倒是隨著餓肚子更加強烈。如願的德州牛排，三分熟，滋滋滋的聲響，還有他特別鍾愛的蒜香味的炒飯和醬汁，五郎的戰歌再一次唱響。五郎的胃口和吃貨木下相比到底誰更大，不好說，不過只要對比下周圍顧客和五郎的食量，還是能夠感覺到豐叔這種吃得多又不胖的人，是該多麼讓人羨慕嫉妒恨。

吃飽了還不能葛優癱，因為五郎一拍腦袋，發現企劃案還沒完成呢。於是，抓緊回到倉庫繼續奮戰，直到天又亮起，完成工作交了稿，他心滿意足地回到車裡開始休息。

在倉庫里接到一個神秘電話，說明年的企劃案已經通過了，五郎感到由衷的高興。難道這是暗示《孤獨的美食家》又要出新一季了么？

看豐叔吃美食，似乎已經成為一檔不會完結的讓人大開眼界又充滿食慾的綜藝節目了。

不過看的時候千萬別忘了至少抓幾包零食在身邊啊，這是忠告。