冬天才能「成熟採摘」的果實，當地人靠此走上致富路

墨西哥男子Joe去加拿大度假，正好趕上當地的大雪，這讓從來沒有見過雪的Joe格外的興奮，於是便便趁著雪景一路遊玩，途徑一處果園時發現一種十分奇妙的場景。

Joe發現果園的里碩果累累，它們傲然的掛在枝頭不為所動，這是什麼果實呢，這樣的環境下還能生長真讓人感到意外。

Joe走進這片果園觀察，正好看到前方有名男子正在採摘，於是便詢問起來，原來這些被白雪覆蓋的果實全部都是葡萄，學名叫做「威代爾」，人們又稱為「冰葡萄」，全部都是用來製作葡萄酒的。

「冰葡萄」在每年九月份就成熟了，但當地農民不會採摘，而是一直掛在枝頭等待凍結，隨著氣溫的變化一直等到下雪在摘下來，因為經過這樣的變化，葡萄水分減少，含糖量變高，製造出來的葡萄酒會更加的美味。

「冰葡萄」經過採摘後，還需要進行二次結冰壓榨，在壓榨製作的過程中溫度始終都低於8度，這樣環境壓榨出來的葡萄汁每滴都是精華，壓榨過後經過一段時間的發酵，就會變成味道純正口感絕佳的葡萄酒。因為其在市場上的品質和口感，造成很多人來購買，這也漸漸讓當地的村民走上了致富路。

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