每日一款好湯——枸杞紅棗烏雞湯

冬季是一年四季中最需要進補的季節，而喝湯進補則是當季最有效的養生方法。冬季喝湯不僅利於消化吸收，更能養生健身。那麼冬季有哪些好吃易學的湯品呢，我們養生有1套推出了冬季養生湯系列，趕緊跟著小編一起來學一下。

枸杞紅棗烏雞湯

枸杞：

《神農本草經》記載：「枸杞久服能堅筋骨、耐寒暑，輕身不老，乃中藥中之上品。」

枸杞是我國傳統的名貴中藥材，具有補腎養肝、潤肺明目等功效，受到中外醫學家與食療養生專家的高度重視。

紅棗：

維生素含量非常高，有"天然維生素丸"的美譽,具有滋陰補陽，補血之功效。

烏雞：

與一般雞肉相比，烏雞有10種氨基酸，其蛋白質、維生素B2、煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量更高，而膽固醇和脂肪含量則很少。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏鬆、佝僂病、婦女缺鐵性貧血症等有明顯功效。

枸杞紅棗烏雞湯功效：補血養顏，益精明目。適合身體虛弱或者皮膚乾燥者食用。

材料：杞子40克，紅棗20枚，生薑2片，烏雞1隻。

做法：

1、 將烏雞洗凈，去毛、去內臟，放入沸水中滾5分鐘，撈起，用水洗凈，瀝干水；

2、 杞子用溫水浸透，用水洗凈，瀝干水;

3、 紅棗和生薑用水洗凈。紅棗去核；颳去姜皮，切2片;

4、 瓦煲內加入清水，先用猛火對水開，然後放入以上材料，等水再開，改用中火煲3小時。

此湯適合絕大多數，尤其對體虛血虧、肝腎不足、脾胃不健的人效果更佳

《養生有1套》播出時間

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NBTV1每日首播17:42

重播22:50，次日早晨7:05

敬請收看！

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