高血脂，這麼吃才能安穩過新年！

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作者丨鴿子中醫（微信id：zhongyi863）

臨近春節，很多住院部病人也都吵著要出院回家過年。有一類病人出院時，主治醫生會千叮嚀萬囑咐，千萬要注意飲食，不要在春節期間病情加重。說的就是高血脂人群。

部分高血脂症是家族遺傳，也有部分是因為後天的不當飲食及不良生活習慣造成的。目前控制血脂，除了藥物治療外，還可以通過中醫養生、飲食方面加以調控血脂。

如果你有高血脂症，不管程度如何，都建議你這樣做，既能美美滴和家人團聚過春節，又不用時刻擔心血脂升高。

春節期間飲食禁忌

1，蛋黃和動物內臟，如肝、腦、腰等含膽固醇相當高的食物，應盡量避開不吃。

2，盡量不喝咖啡、茶，而且也禁止喝帶有咖啡因的飲料或者藥物。

3，盡量不吃油炸的食物，不管葷素。

4，禁止飲酒。

5，少吃或者不吃甜食。甜食含糖量高，容易在體內轉化成脂肪，使血脂升高。,

6，盡量不吃堅果類，如葵花籽、南瓜子、核桃、杏仁、花生等。油脂含量太高。

春節期間宜多食的食物

1，可多吃魚類，特別是海魚，來代替各種禽、畜肉。

2，可多吃新鮮的水果、蔬菜。需注意：高血脂患者要在飯後半小時以後才能吃水果，而且不能過多吃。

3，多吃大蒜、洋蔥。春節期間烹飪食材的調料盡量用大蒜和洋蔥來代替，做出的飯菜還特別香。洋蔥和大蒜都有消脂的作用。

4，春節期間，要養成每天喝粥習慣。煮粥的材料最好用各種豆類，如薏米、紅豆、黑豆、黑米等，也可在粥中放銀耳、山藥、燕麥、蕎麥等粗糧。

5，春節期間一定要多喝水，多喝山楂茶、決明子茶、首烏茶等消脂類茶，來代替各種碳酸飲料、綠茶、紅茶、酒類。注意：需在飯後半小時喝茶，有胃潰瘍或者胃酸過多的人不宜喝山楂茶。

6，春節期間的食材最好多用各類新鮮蔬菜來代替各種禽、畜肉。膳食中多搭配點海帶、魔芋等富含膳食纖維的食物。

7，春節期間，宜多食富含蛋白質和維生素的食物，如魚、牛奶、牛肉、豆製品等。

8，春節期間，可以多吃各種菌類食物，如銀耳、木耳、金針菇、香菇等。

9，春節期間烹制菜肴的食用油最好選用玉米油、橄欖油或者兩者的調和油，而且不要長時間高溫加熱油，還要注意應少量放油。

10，春節期間，能涼拌、蒸煮、燉的菜就不要炒、煎炸。還要注意不要放鹽過多，少吃腌制食品。

11，吃火鍋時，最好準備辣與清湯兩種底鍋，最好在湯沸騰的地方涮菜能有效減少油脂的吸附。青菜易吸油，最好在清湯裡面涮菜。而且還要少用芝麻醬當配料。

12，家人吃瓜子、糖果的時候，高血脂患者可用海苔、酸奶、酸梅、煮毛豆、小番茄、全麥餅乾、山楂片等來代替。

只要按照上面的飲食注意事項來安排膳食，就能輕輕鬆鬆過春節。